Пряный соус из помидоров и слив с чесноком на зиму

Пряный соус из помидоров и слив с чесноком на зиму

Пряный соус из помидоров и слив с чесноком на зимуВкусный домашний соус на зиму из помидоров и слив. Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично.НатальяВАвтор Пряный соус из помидоров и слив с чесноком на зиму Смотри видео 37 8694 744

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (448 г) во всех порциях (5378 г) в 100 г Белки 10% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 90% 9 г 41 ккал ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 3 ч 30 мин PT3H30M
  1. Шаг 1:Подготовить все необходимые для приготовления соуса ингредиенты. Помидоры помыть, сливы помыть и извлечь из них косточки.
  2. Шаг 2:Пропустить помидоры со сливами через мясорубку. Поместить прокрученные помидоры и сливы в кастрюлю с толстыми стенками, поставить на огонь, добавить соль и сахар и проварить после закипания в течении 20 минут. Подготовим другие ингредиенты: чеснок потрем на мелкой терке или пропустим через пресс, острый перец избавим от семян и прожилок и порежем небольшими полосками.
  3. Шаг 3:В проваренные сливы с помидорами добавляем чеснок, острый перец, итальянские травы, гвоздику и душистый перец и варим все вместе еще 10 минут. Соус снимаем с плиты, накрываем крышкой и даем настояться в течении 2 часов, для того, чтобы все специи отдали свой аромат соусу. Остывший соус для более шелковистой и однородной консистенции протрем через сито. Перетертый соус ставим на плиту и кипятим 1 час, за 3 минуты до окончания добавляем уксус.
  5. Шаг 4:Готовый соус горячим разливаем в чистые стерилизованные банки и сразу их закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 3 литра вкусного, полезного и натурального соуса, без разных искусственных красителей и прочих не нужных организму добавок. Полученный соус прекрасно хранится дома в кладовке.
  6. Шаг 5:Соус из помидоров и слив на зиму готов! Приятного аппетита!
  7. Смотреть видео приготовления

Очень люблю этот соус, и с тех пор, как узнала рецепт. каждый год его заготавливаю. Соус получает густым и вкусным, прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям, рассыпчатому рису и картофельному пюре. Кроме того он очень полезен, не содержит вредных добавок. Ведь вы его делаете сами и знаете наверняка, какие кладете ингредиенты и что у вас получится на выходе. Надеюсь вам понравится этот несложный рецепт и вы его обязательно приготовите.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Кабачки как шашлык рецепт с фото Помидоры с сельдереем на зиму Зеленые помидоры дольками на зиму Вкусные маринованные помидоры на литровую банку Сладкие помидоры на зиму Маринованные помидоры с чесноком на зиму Помидоры по царски на зиму пошаговый рецепт Помидоры резаные на зиму с луком рецепт Кетчуп чили на зиму Показать еще... Сборники рецептов Веганские заготовки на зиму Овощи без мяса Помидоры с уксусом Помидоры с чесноком и уксусом Заготовки на зимуТушениеЧеснок на зимуПомидоры с чеснокомПомидоры на зимуБез лукаМаринованные помидоры на зимуБез лактозы Показать все... Веганство Вегетарианство Овощи на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Слива на зиму Соус из слив на зиму Соус к мясу на зиму Соус на зиму Томатный соус на зиму Фрукты на зиму

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Анна Сипрова 29.08.2025 07:18:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

через какое время можно его есть?

6 Цитировать Ответить НатальяВ (Автор) 29.08.2025 11:09:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте, Анна! Соус готов к употреблению сразу после остывания. Приятной готовки!

7 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы картофель в мундире не разваривался Как хранить лимон разрезанный Как хранить соленые огурцы Как ускорить сушку слив С чем квасить капусту Когда квасить капусту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Слива - 42 ккал / 100 г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Гвоздика - 323 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Душистый перец - 263 ккал / 100 г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Сливы, Соль, Сахар, Уксус, Чеснок, Перец острый стручковый, Душистый перец, Гвоздика, Итальянские травы Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎