30 минут

Легкий

3-4

Пошаговый рецепт с фото

Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Каждый кусочек посолить, поперчить и запанировать в муке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить рыбу с двух сторон до румяной корочки ~ по 2-3 минуты с каждой стороны.

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Болгарский перец вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить семенную коробку и снова промыть, чтобы смыть семена. Нарезать перец соломкой. Помидоры вымыть (можно удалить кожицу, поместив помидоры в кипяток на 1 минуту), обсушить и нарезать дольками. В сковороде с разогретым маслом обжарить лук ~2-3 минуты, добавить перец и жарить, помешивая, ~5 минут.

В самом конце добавить рубленую зелень, выключить огонь и дать немного постоять, накрыв сковороду крышкой. На тарелку выложить кусочки рыбы, на рыбу или рядом положить тушеные овощи.

Приятного Вам аппетита!

Присоединяйся к нам в Telegram

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Рыбные блюда

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

14 лет назад

это очень вкусное блюдо!!!!! сама готовлю его давно. ещё добавляю к перчику болгарскому немного лимоной цедры. спасибо большое за Ваш сайт!!!

12 лет назад

На Дону таким способом готовят всю рыбу на которую богата наша река.(толстолобик, сазан, судак/сула и т. д.). Только добавляем коренья - это морковь и белый корень +.домашний томат и 1 ст. ложка томатной пасты. И чем кореньев больше тем ароматней и вкусней рыба, тушить нежно овощи с рыбой часа два на медленном огне (в мультиварке 30 минут) Подавать как в горячем так и холодном виде. Я люблю больше в холодном.

Фотоотчеты к рецепту