Горбуша фаршированная сыром и грибами в духовке
Фото блюда
23 Нравится? Галина М 1 ч 30 мин 6 порций Жалоба Печать Рецептов: 1 тыс. Галина МЗапеченная в духовке красная рыба с начинкой всегда выглядит празднично, да и вкус у такого блюда запоминающий. Тогда приготовим для подачи на стол горбушу, фаршированную грибами и сыром. Лучше всего брать шампиньоны. Они обжариваются на сковороде, а потом целая рыбина запекается в фольге. Никаких сложностей, зато в итоге по рецепту получается изысканный шедевр, что доказывают выставленные фото. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 6 + горбуша горбуша 1 шт шампиньоны шампиньоны 150 г лук репчатый лук репчатый 1 шт сыр сыр 150 г майонез майонез 4 ст.л. чеснок чеснок 2 зубчик соль соль по вкусу перец черный молотый перец черный молотый по вкусу масло растительное масло растительное для жарки сок лимонный сок лимонный 2 ст.л. Пошаговое приготовление Шаг 1: Если вы приобрели рыбу целиком, то ее надо выпотрошить, удалить кости и плавники, голову. Затем моем тушку и выкладываем ее обсохнуть. Шаг 2: В миску наливаем майонез. В него добавляем сок лимона и измельченный чеснок. Можно по вкусу подсыпать немного соли. Перемешиваем все ингредиенты, затем полученной массой натираем рыбку внутри и снаружи. Оставляем ее мариноваться примерно на полчаса. Рыба для жарки: какая самая вкусная Шаг 3: А пока подготовим начинку для закладывания в брюшко. Лук надо очистить и порезать, грибы тоже моем, режем на пластинки. Масло в сковороде разогреваем, в него выкладываем овощи и шампиньоны и обжариваем. Когда жареная масса остынет, добавляем соль, перец, тертый сыр. Снова перемешиваем содержимое, чтобы продукты равномерно распределялись в начинке. Шаг 4: Рыбка к тому времени замариновалась. Ее раскладываем на фольгу. Закладываем всю подготовленную начинку в брюшко. Шаг 5: Подготовленный полуфабрикат надо завернуть в фольгу. В таком виде рыбу отправляем в духовку. Она будет запекаться на протяжении 40-50 минут при температуре 180º. Примерно за 10 минут за готовности горбушу надо вынуть. Разворачиваем фольгу, чтобы на поверхности появилась корочка, а лишний сок испарился. Шаг 6: Запеченная горбуша, фаршированная грибами и твердым сыром, уже готова. Ее надо остудить, а потом подаем на стол. Обязательно надо украсить ее, чтобы она выглядела красиво. Приятного аппетита! У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Коктейль клубничный с мороженым. Написать комментарий (0)