Макрурус жареный на сковороде
Фото блюда
33 Нравится? Mama3VVV Елена 30 мин 10 порций Жалоба Печать Рецептов: 61 Mama3VVV ЕленаМакрурус или макрорус - это рыба, семейства тресковых, содержащая в себе просто кладезь витаминов и полезных веществ. Ещё одним огромным её плюсом является отсутствие острых костей, из-за которых многие люди не употребляют рыбу вообще. Чаще всего в магазинах можно встретить уже очищенные замороженные тушки макроруса. Так вот, чтобы он получился мягким и нежным, а во время готовки не развалился и не превратился в кашу, ВАЖНО, правильно его разморозить!!! Правильно размороженный и приготовленный макрорус просто тает во рту. Его нежное мясо и неповторимый вкус не оставят равнодушным ни одного любителя рыбы. Предлагаю Вам приготовить макруруса жареного на сковороде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 10 + рыба рыба 3 шт мука мука 2 стакан соль соль 2 ст.л. масло растительное для жарки масло растительное для жарки 50 мл Пошаговое приготовление Шаг 1: Для приготовления макроруса по этому рецепту, нам необходимо минимальное количество продуктов: собственно говоря, стейки самого макроруса, мука и соль. Если у Вас замороженная тушка макроруса, то дайте ей немного разморозиться, а потом разрубите на стейки толщиной примерно по 5 см. Сложите стейки в дуршлаг и пусть они дальше размораживаются, а избытки жидкости сразу стекают через дуршлаг. В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни Шаг 2: Когда макрорус полностью разморозится, можно приступать к его приготовлению. Насыпаем на тарелку два стакана муки, добавляем две столовые ложки соли, тщательно всё перемешиваем и с двух сторон обмакиваем в этом каждый рыбный стейк. Шаг 3: В это время ставим на сильный огонь сковороду и наливаем разогреваться растительное масло. Шаг 4: В разогретое масло кладём стейки макроруса. И обжариваем на среднем огне примерно по 5-7 минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Шаг 5: Обжариваем так все рыбные стейки. Наш макрорус, жареный на сковороде готов. Можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!!! У 8313 есть еще 60 рецептов. Посмотрите так же: Жареный хек с луком на сковороде. Написать комментарий (0)