Шоколадный крем для торта и не только: 30 домашних вкусных рецептов
Он имеет насыщенный вкус, а добавление душистых специй позволяет дать волю кулинарной фантазии и создать необычайно вкусное угощения для сластен. Рецепты шоколадных кремов существуют в десятках вариантов, которые отличаются по составу и способу приготовления. Массу кремовой текстуры готовят из шоколада или какао, добавляя к основному ингредиенту сливочное масло, молоко, яйца, сахарный песок. Все компоненты сладкого лакомства смешивают постепенно, взбивают миксером или заваривают на водяной бане.
Пять самых быстрых рецептов: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейКрем Шарлотт от Карины10 мин 462+29Масляный крем чиз с какао10 мин 390+66Шоколадный масляный крем15 мин 452+40Заварной крем с горьким шоколадом и какао на молоке15 мин 233+196Крем с вишней и вареной сгущенкой20 мин 346+96Готовое кремовое изделие остужают и используют по назначению. В зависимости от способа приготовления масса из шоколада может быть густой, плотной, жидкой, вязкой консистенции. Попробуйте приготовить крем-суфле и удивите гостей необычным десертом. Особый вкус лакомству придаст чайная ложка коньяка, кардамон, корица и натуральный молотый кофе. Шоколад хорошо сочетается с орехами, цитрусовой цедрой, кусочками свежих фруктов, красным жгучим перцем.