Путассу тушеная в томате
Фото блюда
3 Нравится? Анжелика 40 мин 4 порции Жалоба Печать Рецептов: 622 Советов: 11 АнжеликаПутассу вкуснейшая рыба семейства тресковых: жирная, почти без костей (как минтай). Но, почему-то, хозяйки эту рыбу редко готовят, а ведь она очень вкусная. Предлагаю познакомится с этой рыбой и приготовить путассу тушеную в томате. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 4 + рыба рыба 1 кг соль соль по вкусу мука мука 5 ст.л. масло растительное масло растительное для жарки лук репчатый лук репчатый 1 шт сок томатный сок томатный 0.5 л лист лавровый лист лавровый 3 шт перец черный молотый перец черный молотый по вкусу Пошаговое приготовление Шаг 1: Берем рыбку путассу, обрезаем плавники, отрезаем голову и чистим внутренности. Обязательно снимаем черную пленку внутри брюшка. Промываем в проточной воде. Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду Шаг 2: Рыбку разрезаем на кусочки, солим и хорошо перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась. Шаг 3: В тарелочку насыпаем муки и каждый кусочек рыбы обмакиваем со всех сторон. Как жарить рыбу в муке на сковороде - кулинарные советы Шаг 4: Рыбу выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Шаг 5: Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон. Шаг 6: Готовую рыбу выкладываем в кастрюлю. Шаг 7: Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Шаг 8: Добавляем томатный сок, можно томатную пасту разведенную водой. Добавляем соль, перец, лавровый лист и даем про тушится минут 5. Шаг 9: Заливаем рыбу томатом и тушим 5-10 минут. Шаг 10: Готовую рыбу можно подавать с кашей, макаронами или картофелем. Приятного аппетита! У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами на праздничный стол. Написать комментарий (0)