Стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой

Стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой

Стожки из фарша в духовке с сыром и картошкойСочные и вкусные мясные котлеты на праздничный стол! Стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой - это сытное блюдо, которое можно подавать самостоятельно без дополнительного гарнира. Овощная начинка полностью его заменяет!Юлия МАвтор Стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой 151 336274 295

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (367 г) во всех порциях (1467 г) в 100 г Белки 26% 10 г Жиры 63% 24 г Углеводы 11% 4 г 275 ккал ГИ: 25 / 75 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать стожки с сыром, фаршем и картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или взять смешанный вариант. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде.
  2. Шаг 2:Лук очистите и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченный лук 3-4 минуты на небольшом огне до прозрачности. За это время лук станет мягче. Обжаренный лук снимите с огня.
  3. Шаг 3:Вареные яйца очистите от скорлупы, разомните вилкой и добавьте майонез. Перемешайте.
  4. Шаг 4:Мясной фарш посолите и добавьте специи. Перемешайте хорошенько и немного отбейте о дно чаши. Благодаря этому фарш станет плотнее и не будет разваливаться при запекании.
  5. Шаг 5:Для запекания берите любую жаропрочную форму. Смажьте её растительным маслом. Из фарша сформируйте небольшие мясные лепешки и выложите их в форму. В центре каждой лепешки сделайте углубления.
  7. Шаг 6:Выложите немного обжаренного лука, а затем яичную начинку. Плотно прижмите.
  8. Шаг 7:Очищенный картофель натрите на крупной терке и распределите по каждой мясной лепешке.
  9. Шаг 8:Сверху обильно посыпьте стожки сыром, натертым на крупной терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
  10. Шаг 9:За время запекания мясные лепешки немного уменьшатся в размере. Готовые стожки подрумянятся. Извлеките форму из духовки, выложите стожки на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо. 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Картофельные котлеты с фаршем, сыром Котлеты из фарша с картошкой в духовке запеченные с сыром Мясные стожки из фарша в духовке Запеканка картошка фарш сыр в духовке Картошка с фаршем слоями в духовке рецепт пошагово Стожки с картофелем и сыром Тертый картофель с фаршем в духовке Картошка по французски в духовке с фаршем и сыром Тефтели с картофелем в овощном соусе Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда из фарша мясного Котлеты в духовке с яйцом Котлеты с яйцом Яйца без глютена КотлетыВ духовкеКартошка в духовкеСыр в духовкеФарш в духовкеМясо в духовкеКартошка с мясомКотлеты в духовке Показать все... Второе из мяса Вторые блюда Картошка с мясом и сыром Картошка с мясом и сыром в духовке Картошка с сыром Картошка с сыром в духовке Картошка с фаршем Картошка с фаршем в духовке Котлеты из картошки Котлеты с майонезом Котлеты с сыром Лук с сыром Мясные котлеты Мясо в духовке с картошкой Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с сыром в духовке На ужин Овощи в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Стожки Ужин из фарша Фарш с сыром Фарш с сыром в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Нинель S 25.11.2021 08:21:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Изумительный рецепт: простой, быстрый, легкий, доступный, подходит и для праздников, и для будней. А еще мне он нравится тем, что его можно "модернизировать" по своему вкусу. Я, например, в фарш добавила говяжью печень, и стожки получились еще более нежными, для детского питания очень хорошо. И майонез заменила нежирной сметаной, что снизило калорийность блюда. Всем очень понравилось, благодарю за рецептик!

8 Цитировать Ответить tatyanochka 13.05.2023 16:29:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Стожки из фарша получились не только вкусные, но и очень красивые! Приготовила их на ужин на 2 порции. Майонез заменила на сметану, добавила ее в размятое вилкой вареное яйцо, вышла нежная густая начинка. Картофелину взяла большую, натёрла ее на крупной терке, но всю выкладывать не стала, так как хотела, чтобы слой картошки был не очень  толстый. Лук нарезала и обжарила на растительном масле. Выкладывала подготовленные продукты слоями на лепёшки из фарша, сначала лук, затем яичную массу и картошку. Сверху -  натёртый сыр. Выглядело это как настоящие стожки! Запекала стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой 25 минут. Получилось замечательно! Большое спасибо за интересный рецепт!

46 Цитировать Ответить Татьяна #4831 28.02.2024 12:22:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Стожки в моем исполнении 🙂 Готовила строго по рецепту. Не дождалась мужа с работы и попробовала. Очень вкусно, но в следующий раз добавлю на 1 яйцо больше. Сыр добавляла за 10 минут до приготовления. Данный рецепт рекомендую ✅

35 Цитировать Ответить ЮлЯКулинар 23.10.2025 13:31:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Замечательный рецепт. Всё вкусно и просто. На большую семью количество пришлось увеличить . Практически всё делала по рецепту, единственное что , в картофель добавила немного лимонного сока, чтобы не темнел. Очень хотелось порадовать детей не просто котлетами , а чем нибудь необычным. Удалось. Вся семья в восторге ! Спасибо большое.

48 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 23.10.2025 15:58:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Супер! Очень рада, что блюдо понравилось всей семье.

7 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить пышные котлеты Как сделать котлеты сочными Чтобы котлеты не разваливались Как сделать рыбные котлеты Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать вкусный фарш

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Твёрдый сыр, Картошка, Лук репчатый, Яйца, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎