Тонкие и хрустящие: идеальный рецепт драников

Особый вкус и аромат им придаст лук и сметана. Сметана, кстати, не даст картошке быстро потемнеть во время жарки.

Блинчики из тертого картофеля едят, конечно же, не только в Украине. К примеру, недавно SHUBA делилась рецептами швейцарских решти и израильских латкесов.

Но и украинские драники можно приготовить по-новому. Владимир Ярославский очень рекомендует добавить к тесту измельченный в пюре лук и немного сметаны.

Вдруг случится так, что эти драники не съедятся сразу, на следующий день их можно разогреть в духовке с жареной свининой, луком и сметанным соусом.

Полезные советы:

Мойте картофель перед чисткой.

Картофель можно тереть на мелкой терке, а лук измельчить до состояния пюре.

Сметана не даст картофелю темнеть.

Масла много не лейте — так корочка будет лучше.

Соли и перца автор рецепта не добавляет.

Ингредиенты 5 Количество порций: - + Основные: Картофель 480 г Лук желтый репчатый 90 г Яйца куриные 1 шт. Сметана 60 г Мука пшеничная 2 ст. л. Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/3

Картофель натрите, лук измельчите в пюре.

Шаг 2/3

Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте.

Шаг 3/3

Жарьте тонкие драники до готовности на небольшом количестве масла.

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎