Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салатВкусный и сытный! Готовится из самых простых ингредиентов! Питательный, яркий и не сложный в приготовлении картофельный салат, который понравится, непременно многим. А если картофель и яйца отварить накануне, то приготовление займёт у вас не более 10 минут.Аля ЖемчужинкаАвтор Лучшие из новых рецептов - участвуют все! - 4 место Немецкий картофельный салат 212 322152 425

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (335 г) во всех порциях (1006 г) в 100 г Белки 15% 3 г Жиры 25% 5 г Углеводы 60% 12 г 107 ккал ГИ: 8 / 92 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать немецкий картофельный салат? Подготовьте все необходимые продукты. Чтобы яйца в процессе варки не лопнули, достаньте их заранее из холодильника, дождитесь, когда они станут комнатной температуры.
  2. Шаг 2:Картофель и яйца помойте, уложите в кастрюлю, залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания огонь убавьте до среднего и варите до готовности картофеля и яиц. На это уйдёт примерно 15-20 минут, зависит от размера картошки. Проверить готовность можно при помощи зубочистки. Кипяток с кастрюли слейте, картофель и яйца остудите.
  3. Шаг 3:В это время огурцы нарежьте не очень толстыми кружочками. Лук очистите и ополосните, измельчите его небольшими кубиками. Для салата можно использовать любой лук, но я рекомендую взять красный салатный лук или лук шалот (если они имеются в наличии), эти сорта лука более мягкие и отлично подходят для салатов.
  4. Шаг 4:Картофель и яйца очистите. Чтобы на яйцах не осталось мелких частиц от скорлупы, я ополаскиваю очищенные яйца в холодной воде и обсушиваю.
  5. Шаг 5:Картофель нарежьте кружочками или кубиками, как вам более нравится. Отправьте картошку в глубокую чашку или салатницу.
  7. Шаг 6:Яйца измельчите так же по своему желанию, я весь салат нарезала кружочками.
  8. Шаг 7:Отправьте к картошке и яйцам маринованные огурчики.
  9. Шаг 8:Далее идёт очередь лука.
  10. Шаг 9:Добавьте майонез и аккуратно всё перемешайте. Попробуйте на соль, если не хватает-досолите.
  11. Шаг 10:Готовый салат при подаче посыпьте душистым или чёрным молотым перцем, а так же украсьте свежей зеленью. Хорошо подойдут укроп, петрушка или шнитт-лук.

Чтобы картофель проварился равномерно, используйте клубни примерно одинакового размера. Салат получается очень вкусным, если в него добавить домашний майонез.

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.Для более пикантного вкуса добавьте к майонезу одну чайную ложечку горчицы, тщательно перемешайте и заправьте горчично-майонезным соусом салат.К картофельному салату традиционно подают немецкие сосиски, но и как самостоятельное блюдо он очень хорош. Такой салат может заменить полноценный ужин. Приятного Вам аппетита!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с мясом криля яйцом и огурцом Салат зеленый лук с яйцом Картофельный салат классический Рыбный салат из отварной рыбы Салат из морской капусты с яйцом и огурцом Авокадо огурец яйцо салат Салат болгарский перец ветчина рецепт с фото Картофельный салат по американски рецепт Салат с горбушей и яйцом рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Салат из картошки яиц огурцов Салат огурец яйцо лук Салаты немецкая кухня Салаты с яйцом без мяса СалатыСалат с яйцомСалат из огурцовВареная картошкаПраздничные салатыПраздничный столСалат с лукомОвощные салаты Показать все... Вегетарианство Картофельный салат Картошка с огурцом Национальные кухни Немецкая кухня Салат из зелени Салат из яиц и огурцов Салат огурцы с луком Салат с картошкой и яйцом Салат с майонезом Салат с маринованными огурцами Салат с огурцом и майонезом Салат с солеными огурцами Салат с яйцом и луком Салат с яйцом и майонезом

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых АннаWi 06.11.2020 18:10:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Такой салат можно приготовить на ужин. Один салатик и наелся. Для разнообразия пробуйте картофельный салат по-корейски. Пикантный вкус.

ДЛЯ РАЗНООБРАЗИЯ САМОЕ ТО! Цитировать Ответить Мнение жюри конкурса #2 17.01.2021 15:01:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Участник конкурса Лучшие из новых рецептов - участвуют все! Мнения членов жюри: Отзыв 1: Неповторимый вкус этого салата передается даже через экран! Обычный картофельный салат оформлен как какое-то супер-сложное и дорогое блюдо. Очень красивая ажурная миска подчеркивает изящество всей фотографии. Очень неординарный подход к обычному вроде бы блюду.

8 Цитировать Ответить Вероника 95 19.05.2021 18:01:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Давно сохранила себе в КК этот интересный салатик. Была уверена, что получится вкусно! Как раз готовила другой салат, и специально отварила больше яиц картошки, чтобы приготовить картофельный салатик. Салатик, действительно, очень быстро готовится, и получается очень вкусным! Отличное сочетание продуктов! От себя, я увеличила количество яиц. Нам так больше понравилось. Жемчужинка, огромное спасибо за этот простой и очень оригинальный рецептик. Рецепт будет востребован! Вот мой салатик)))

55 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 19.05.2021 18:41:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вероника, я очень рада, что рецепт понравился! Какие аппетиные и "вкусные" фото у Вас вышли! Спасибо за отзыв!

10 Цитировать Ответить НатаLия M 09.01.2024 10:19:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мы с мужем любим картофельные салаты. Поэтому я очень обрадовалась, когда увидела на сайте рецепт немецкого картофельного салата. С вечера отварила картошку и яйца (взяла перепелиные). Также решила замариновать лук в яблочным уксусе. Утром нарезала домашние маринованные огурчики и картошку крупными кусочками и добавила отжатый лук. Также выложила в салатник резаную петрушку. В качестве заправки мне захотелось использовать ароматное подсолнечное масло. Верх салата украсила четвертинками перепелиных яиц. Отправила салатник в холодильник на пару часов для пропитки. Салат просто потрясающе вкусный и ароматный! В нем все продукты гармонично сочетаются! К тому же салат сытный и вполне подходит в качестве обеда или ужина. Кстати мой муж в свою порцию добавил еще и маринованных грибов, тоже вкусно получилось.

53 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 09.01.2024 15:30:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мой любимый салат Наталия, спасибо за аппетитные фото и отзыв!

6 Цитировать Ответить Аида Нургалиева 12.12.2020 06:48:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт)) Мне салат понравился!

13 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 12.12.2020 06:54:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Аида, благодарю за отзыв!

Цитировать Ответить Наташа #169 24.12.2020 18:15:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусный,простой салатик.Хороший ужин получился. Спасибо.

14 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 24.12.2020 20:39:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Наталья, благодарю за отзыв!

6 Цитировать Ответить Flud God 13.01.2021 21:21:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт, особенно дополнения в низу очень помогли, получилось лучше чем в Германии в супермаркетах )намного лучше, здоровья автору и вдохновения

12 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 13.01.2021 21:21:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Благодарю за отзыв и тёплые слова! Рада, что Вам понравилось!

1 Цитировать Ответить Лана #274 10.01.2025 09:31:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за простой и очень вкусный рецепт салата! Добавила еще немного маринованных маслят (собственного производства). Салат - огонь, теперь часто на нашем столе!

12 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 10.01.2025 09:45:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рада, что Вам понравилось Спасибо за отзыв

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы лук не щипал глаза Как сделать вкусный салат Как убрать горечь из лука  Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу Что делать если пересолил

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук, Маринованные огурцы, Яйца, Майонез, Перец черный молотый, Зелень, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎