Аджика острая без помидор
Аджика острая без помидорОстрый соус на зиму - вкусно, быстро и просто! . Я уже не представляю свою осень без заготовок, без "А дай чуть-чуть попробовать" и возгласов "Как вкусно!" Это забота о семье и сотворение уюта в доме. Сегодня поделюсь с вами рецептом аджики, которую готовлю без помидор. Соус получается остреньким, ароматным и пикантным, думаю, понравится многим.ирин-лима Автор Аджика острая без помидор 90 11863 126Состав / ингредиенты
25 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (69 г) во всех порциях (1725 г) в 100 г Белки 6% 1 г Жиры 38% 6 г Углеводы 56% 9 г 89 ккал ГИ: 67 / 0 / 33Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 20 мин PT2H20M1. Перец промываем, удаляем семена и плодоножки (если вы хотите более острую аджику, семена у перца чили можно оставить), нарезаем на пару частей.
2. Чеснок очищаем.
3. Кабачки моем, очищаем от семян и кожуры (стоит заметить, что вес 1 кг указан без учета семечек и кожуры), нарезаем произвольными кусочками.
4. Яблоки также споласкиваем, очищаем от кожицы, удаляем семенные коробочки, режем четвертинками.
5. Все подготовленные ингредиенты измельчаем с помощью мясорубки, используя мелкое ситечко, и выкладываем в кастрюлю.
6. Вливаем в аджику растительное масло, насыпаем соль и сахар, перемешиваем.
7. Отправляем кастрюлю на средний огонь, варим минут 40 после закипания, затем вливаем уксус и варим дополнительно 10 минут.
8. Кипящую аджику раскладываем в сухие стерильные банки и завинчиваем стерильными крышками. Утепляем банки флисовым пледом (или чем-то другим, но теплым) и оставляем до полного остывания. На это уйдет примерно 24 часа.
Переносим заготовки в темное и прохладное место для хранения (погреб или подвал).
Аджика получилась на славу! В меру острая, сочная, не жидкая - то что надо к мясу!
Приятного вам аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Аджика из кабачков с яблоками на зиму Аджика по грузински на зиму рецепт с фото Аджика из зеленых помидор на зиму фото рецепт Аджика из кабачков пальчики оближешь рецепт с фото Аджика без яблок как приготовить Аджика без уксуса на зиму Лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму фото рецепт Вкусная аджика из кабачков с томатной пастой рецепт с фото Острые кабачки на зиму пошагово Показать еще... Сборники рецептов Заготовки на зиму с сахаром Соус из овощей Соус из перца болгарского Соусы с овощами на зиму СоусыВ банках на зимуЗаготовки на зимуДиеты рецепты для похуденияМаринованиеЧеснок на зимуГрузинская кухняЧесночный соус Показать все... Абхазская кухня Аджика без помидор Аджика из кабачков Аджика из перца и чеснока Аджика рецепты Аджика с яблоками Без лактозы Без лука Без стерилизации Болгарский перец на зиму Болгарский перец с чесноком Веганство Вегетарианство Кабачки без стерилизации Кабачки на зиму Кабачки с чесноком Кавказская кухня Маринованные кабачки Национальные кухни Овощи на зиму Острый соус Перец с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Соус для курицы Соус для овощей Соус для шашлыка Соус к мясу на зиму Соус на зиму Соусы к мясу Фрукты на зиму Яблоки на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Что делать если пересолил Чем заменить вино в рецепте Как сделать заправку для салата Чтобы сметана не свернулась в соусе Чтобы картофель в мундире не разваривался Чтобы яблоки не темнелиКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г