Мармелад из яблок
Мармелад из яблокДомашнее лакомство без вредных добавок для детей и взрослых! Если вы с подозрением относитесь к мармеладкам-шоколадкам, читайте рецепт: приготовив по нему, вы поменяете свое мнение кардинально, обещаю! Сейчас расскажу как делаю мармелад из яблок с желатином. Его обожают не только дети, но и муж, а про себя вообще молчу - я вне конкуренции и пробую первая)))julijaАвтор Мармелад из яблок 48 8425 022Состав / ингредиенты
10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (70 г) во всех порциях (700 г) в 100 г Белки 10% 3 г Жиры 0% 0 г Углеводы 90% 26 г 119 ккал ГИ: 44 / 0 / 56Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 50 мин PT2H50M1. Желатин насыпаем в небольшую емкость, заливаем холодной водой. Оставляем на 10-15 минут, чтобы желатин разбух.
2. Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками (потоньше), серединку с семенами удаляем.
2. Выкладываем яблочные дольки в кастрюлю, насыпаем сахар и отправляем на средний огонь, варим около получаса.
3. Крахмал разводим в воде, хорошо размешиваем и тонкой струйкой вводим в яблочную массу, непрерывно ее помешивая.
4. Затем измельчаем фруктовую массу с помощью блендера, чтобы получить практически идеально гладкую структуру яблочного пюре.
4. Разбухший желатин разогреваем в микроволновке в течение 15-20 секунд, после чего вливаем в яблочное пюре, тщательно перемешиваем.
5. Выливаем массу в формочку, оставляем до полного остывания (примерно полтора часа).
7. Готовый мармелад извлекаем из формы и нарезаем кубиками (для деток вырезаю формочками для печенья - выглядит интересно и аппетитно), обваливаем в сахаре.
Угощайте семью, здоровья вам и всего хорошего!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Желе из киви рецепт с фото Домашний мармелад из черной смородины Желе из вишни Желе из агар агара рецепт с фото Желе из клубники с желатином фото рецепт Мармелад на пектине яблочный рецепт с видео Желе из яблок с желатином Фрукты с желатином Яблоки кусочками в духовке рецепт с видео Показать еще... Сборники рецептов Десерты вегетарианство Десерты желирование Диета без лактозы С яблоками без глютена ДесертыДиеты рецепты для похуденияЖеле рецептыБез лактозыДесерты с желатиномМармелад домашнийДесерты без выпечкиДесерт из фруктов Показать все... Вегетарианство Десерт без муки Десерты из яблок Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как варить крахмал Чтобы яблоки не потемнели Как достать желе из формы Чтобы яблоки не темнели Какие яблоки лучше для шарлотки Как хранить яблокиКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г