Малосольные огурцы классические

Малосольные огурцы классические

Малосольные огурцы классическиеАппетитные, хрустящие, всего за один день! Классические малосольные огурцы - это любимая многими закуска, подходящая к любому блюду. Сделать такую заготовку не составит никакого труда, а снимать пробу можно уже на следующий день.Аленушка #32Автор Малосольные огурцы классические Смотри видео 77 175212 042

Состав / ингредиенты

7 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (294 г) во всех порциях (2056 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 2 г 9 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д 30 мин P1DT30M
  1. Шаг 1:Как сделать классические малосольные огурцы? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурцы выбирайте небольшие примерно одинакового размера, чтобы они просолились быстро и одновременно. Чтобы разнообразить вкус огурцов, можно добавить чеснок, листья или корень хрена, листья вишни, смородины, перец чили.
  2. Шаг 2:Огурцы тщательно помойте и обрежьте у них кончики. Перед засолкой можно замочить огурцы на один час. Так они точно получатся хрустящими.
  3. Шаг 3:В банку положите перец горошком и лавровый лист. У меня банка объемом полтора литра.
  4. Шаг 4:Укроп промойте и обсушите. Положите его в банку.
  6. Шаг 5:Выложите в банку огурцы.
  7. Шаг 6:Лучше укладывайте огурцы вертикально. Так будет красивее выглядеть, и уместится больше плодов в банку.
  8. Шаг 7:В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и поставьте на огонь. Помешивая, чтобы растворилась соль, доведите воду до кипения. Залейте закипевшим маринадом огурцы и оставьте остывать при комнатной температуре. Через сутки огурцы будут готовы. Храните их в холодильнике. Удачных заготовок и приятного аппетита!
  9. Смотреть видео приготовления

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Малосольные огурцы с чесноком Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму Огурцы в собственном соку на зиму рецепт Малосольные огурцы на минеральной воде Малосольные огурцы быстрой засолки Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом пошагово Соленые огурцы с водкой на зиму хрустящие Засолка валуев как солить валуи на зиму Рецепт Соленые огурцы как бочковые с горчицей в банках на зиму Показать еще... Сборники рецептов Засолка с укропом Малосольные огурцы в банках на зиму Овощи без мяса Укроп на зиму в банках Классические блюдаБез сахараМалосольные огурцыВ банках на зимуОгурцы на зимуЗаготовки на зимуНа зиму без варкиСоленья Показать все... Без лактозы Без лука Веганство Вегетарианство Засолка огурцов Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых maasika 24.05.2020 17:03:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Нет ничего лучше классики! Огурчики действительно получаются вкуснейшие. Очень удобно готовить огурцы малосольные в пакете. Делаю только так!

Огурцы малосольные в пакете с чесноком и укропом 7 Цитировать Ответить Corason 05.07.2022 21:40:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Как же мы любим малосольные огурцы. Ранее я готовила только по бабушкиному рецепту, но решила попробовать что-то новенькое. Понравился мне рецепт малосольные огурцы классические с простыми и доступными всем продуктами. Заменила веточки укропа на зонтики, они более ароматные. Готовить очень просто. Огурцы брала свежие, молодые. Помыла и срезала края. На дно банки положила горошины перца, лаврушку, зонтики укропа. Затем плотненько уложила огурцы. Для рассола развела в кипятке соль. Залила в банку и оставила на сутки на кухне. После убрала в холодильник. Да, ровно через 1 день малосольные огурцы классические готовы! Хрустящие, отлично просоленные, ароматные и вкусные огурчики вышли по этому рецепту. Первая банка улетела и не заметила. Пришлось ставить вторую))) Отличный рецепт, быстрый и простой! Благодарю автора!!!

39 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как хранить соленые огурцы Как варить рассольник с огурцами Когда квасить капусту С чем квасить капусту Как хранить огурцы в холодильнике Чтобы картофель в мундире не разваривался

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Морская соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Огурцы, Морская соль, Вода, Лавровый лист, Перец горошком, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎