Копчение скумбрии в аэрогриле с жидким дымом

Копчение скумбрии в аэрогриле с жидким дымом

Копчение скумбрии в аэрогриле с жидким дымомДомашняя копченая скумбрия еще никого не огорчала - вкусно, ароматно! Готовьте рыбу дома, копченую. А почему нет?! Аэрогриль дарит такую возможность. Одно важное условие - нужна щепа, но сейчас купить ее довольно просто!FosterАвтор Копчение скумбрии в аэрогриле с жидким дымом Смотри видео 27 7223 428

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (129 г) во всех порциях (774 г) в 100 г Белки 60% 18 г Жиры 40% 12 г Углеводы 0% 0 г 181 ккал ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

1. Рыбу выпотрошите, удалите голову, плавники и хвост. Натрите рыбу солью, полейте немного лимонным соком и оставьте мариноваться на 30 минут.2. В аэрогриль выложите щепу и установите решетку.3. Промаринованную рыбу смажьте при помощи кисти жидким дымом и выложите на решетку.4. Включите низкий обдув, температуру 180 градусов и время 25 минут. Потом нужно смазать кистью рыбу маслом, для блеска, и вернуть в аэрогриль еще на 5 минут.Приятного!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Рыба под маринадом из моркови и лука Мойва жареная на сковороде рецепт пошагово Жареный лещ Стейк из лосося на сковороде Стейк из семги на сковороде гриль рецепт пошагово Лещ холодного копчения вкусно и просто Карп в духовке запеченный целиком в фольге Горбуша в рукаве в духовке Красная рыба в аэрогриле Показать еще... Сборники рецептов Второе на праздничный стол Закуски без мяса Закуски без сливочного масла и маргарина Из рыбы без мяса ЗакускиВторые блюдаБез мясаПостные блюдаДиеты рецепты для похуденияПраздничный столБез лукаЗакуски холодные Показать все... Без лактозы В аэрогриле Вторые постные блюда Закуски к пиву Постная рыба Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба на второе

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Skazka 05.02.2017 20:48:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Foster, мне тоже нравится скумбрия по этому рецепту. Только я голову и хвост у рыбки не отрезаю, мне кажется, что целая рыбка сочнее. А щепу замачиваю мин на 30, так рекомендовано в книге к аэрогрилю. Главное не переборщить с жидким дымом, иначе рыбка будет не золотистой, а коричневой. Классный рецепт!

8 Цитировать Ответить Foster (Автор) 05.02.2017 23:29:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за советы!!! Классный смайл с рыбой!

6 Цитировать Ответить Ижик 06.05.2018 05:27:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Foster,может вы мне подскажете. У меня в аэрогриле обдув не регулируется,как быть?

Цитировать Ответить Мария 10.05.2018 10:24:54
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вам просто нужно внимательно следить, чтобы все пропеклось, но не пересушилось. Возможно, придется уменьшить время приготовления.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы рыба не развалилась при жарке  Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Как очистить рыбу Чтобы не прилипало к сковороде Что делать если пересолил

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Скумбрия копченая - 221 ккал / 100 г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал / 100 г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Жидкий дым - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Жидкий дым, Лимонный сок, Соль, Подсолнечное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎