Морс из замороженной брусники

Морс из замороженной брусникиНевероятно полезный, вкусный, яркий и освежающий напиток! Морс из замороженной брусники понравится всем. готовить его можно практически круглый год. Благодаря отсутствию термообработки, в напитке сохраняются витамины и другие вещества, необходимые организму. Попробуйте!ОЛИЧКААвтор Морс из замороженной брусники 29 42174 025

Состав / ингредиенты

15 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (190 г) во всех порциях (2850 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 4 г 18 ккал ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 25 мин PT1H25M

Шаг 1:Как сделать морс из замороженной брусники? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо мёда можно использовать сахар. Количество меда или сахара можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений.
Шаг 2:Замороженные ягоды пересыпьте в миску подходящего размера и оставьте на полчаса-час, чтобы они немного разморозились. Предварительно ягоды можно сполоснуть чистой водой, если на них есть лесной сор или же наморозился лед. Когда ягоды подтают, переложите их в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчите в пюре.
Шаг 3:В большой кастрюле подогрейте воду до 30-40 градусов и разведите в ней мëд. При температуре свыше 40 градусов мед теряет свои полезные свойства. Если у вас нет кулинарного термометра, то проверить температуру можно опустив мизинец в воду. Вода не должна обжигать палец. Если вы используете сахар, то воду лучше вскипятить, чтобы сахарные кристаллики лучше растворились.
Шаг 4:Небольшим количеством воды с мёдом залейте брусничное пюре и хорошо перемешайте.
Шаг 5:Процедите смесь через мелкое сито, марлю или чистую хлопчатобумажную ткань. Ягодный жмых отожмите, больше он не понадобится.
Шаг 6:Процеженную жидкость перелейте в кастрюлю с медовой водой и размешайте.
Шаг 7:Морс готов. В холодильнике он может храниться довольно долго, но лучше выпить его свежим.

Ягоды брусники богаты витаминами и микроэлементами. Их употребляют при недостатке витаминов С и А, при пониженной кислотности желудочного сока, для утоления жажды у лихорадочных больных.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 06.10.2022 09:38:31

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила я что-нибудь приготовить из брусники. Возиться с выпечкой не очень хотелось. А вот рецепт морса из замороженной брусники оказался как нельзя кстати. Готовится он не совсем обычно, по крайней мере для меня. Обычно, готовя морсы, либо компоты я немного провариваю их с ягодами или фруктами. Здесь же советуется просто залить пюре из брусники тёплой водой и процедить. Я готовила морс с сахаром, так что сначала я вскипятила воду, чтобы сахар растворился. Потом частью немного остывшей воды залила бруснику, измельченную в кухонном комбайне, и процедила от ягод в кастрюлю с остальной водой. Вкус у морса получился не очень насыщенный, я бы взяла ягод побольше. По сладости он отличный, как раз так, как я люблю, не очень сладкий. Присутствует небольшая кислинка во вкусе. В общем очень приятный напиток получился. Спасибо большое за рецепт!

35 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как варить кисели средней густоты Как выбрать кофе Как сделать домашний квас Как приготовить вкусный смузи Как измельчить брикет сухого киселя Как почистить турку

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Мед - 400 ккал / 100 г
Брусника - 43 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Брусника, Вода, Мёд Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎