Салат капуста с огурцами на зиму

Салат капуста с огурцами на зиму

Салат капуста с огурцами на зимуОчень простой, вкусный и полезный. На скорую руку! Салат из капусты с огурцами на зиму можно сделать в любой сезон, так как необходимые овощи имеются в продаже круглый год. Капуста получается сочной и хрустящей, с приятным вкусом. Подойдет такой салат к любым вторым блюдам.sharlisАвтор Салат капуста с огурцами на зиму Смотри видео 70 143147 636

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (199 г) во всех порциях (797 г) в 100 г Белки 6% 1 г Жиры 47% 8 г Углеводы 47% 8 г 99 ккал ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как сделать салат из капусты с огурцами на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Капусту можно использовать ка молодую, так и старую. Капусту обмойте, снимите верхние листья и тонко нашинкуйте.
  2. Шаг 2:Подготовленную капусту положите в кастрюлю, в которой она будет тушиться. Влейте растительное масло и 9%-ный уксус, добавьте соль и сахар. Перемешайте всё руками и немного отожмите, чтобы капуста пустила сок.
  3. Шаг 3:Морковь помойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой длиною примерно 3 сантиметра. Огурец помойте, срежьте кончики и нарежьте аналогично морковке - тонкой соломкой длиною по 3 сантиметра. Лук очистите и нарежьте полукольцами. У меня луковица большая, поэтому я нарезала четверть кольцами.
  4. Шаг 4:Переложите подготовленные морковку, огурец и лук в кастрюлю с капустой.
  6. Шаг 5:Все хорошо и равномерно перемешайте руками или деревянной лопаточкой.
  7. Шаг 6:Поставьте кастрюлю с овощами на средний огонь и тушите на протяжении 5-7 минут, периодически помешивая.
  8. Шаг 7:Пока масса тушится, простерилизуйте банки и крышки удобным для вас способом. Я делаю это следующим образом: в чайник наливаю холодную воду, опускаю в нее крышки и устанавливаю банку для будущей заготовки. Чайник ставлю на плиту на средний огонь. После закипания стерилизую банку в течение 5 минут.
  9. Шаг 8:Готовый салат переложите из кастрюли в простерилизованные банки и закатайте простерилизованными крышками. Переверните банки и накройте их теплым полотенцем до полного остывания. Готовую консервацию храните в холодильнике или в другом холодном месте. Удачных заготовок!
  10. Смотреть видео приготовления

Салат - Закуска на зиму, которую можно готовить в любой сезон, так как все указанные овощи имеются в продаже круглый год.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Капуста по петровски видео рецепт Консервированная капуста Огурцы по польски на зиму пошагово Капустный салат на зиму Салат из капусты пальчики оближешь на зиму Борщевка на зиму в банках Как сделать салат из капусты без стерилизации на зиму Салат Кубанский на зиму с капустой Капуста быстрого приготовления рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Белокочанная капуста с уксусом Капуста лук салат на зиму Огурцы без варки на зиму Огурцы на зиму в банках с луком Морковь с лукомВ банках на зимуОгурцы на зимуЗаготовки на зимуКапуста огурецМаринованиеНа зиму без варкиСалаты на зиму Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Капуста морковь лук Капуста на зиму Капуста с луком Капуста с уксусом Лук на зиму Морковь на зиму Морковь с уксусом Овощи на зиму Огурцы с луком на зиму Огурцы с морковью Рецепты без сливочного масла и маргарина Салат из капусты на зиму Салат из моркови на зиму Салат из огурцов на зиму

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Аннушка 10.06.2020 15:42:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Знаю такой рецепт - отличный! А вот заквасить капусту с яблоками еще не пробовала.

КАК ЗАКВАСИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ? Хрустящая и сочная квашенная капуста с яблоками на зиму Цитировать Ответить Модератор Ксения 07.12.2022 09:18:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат Капуста с огурцами на зиму готовится очень просто и быстро. Закатывать в банки я его не стала. Такой салат просто будет дополнением к обеду или ужину. Салат из капусты с огурцом получился лёгкий, освежающий, вкусный. Кроме этого, он ещё очень красивый и яркий. Лёгкий вкус уксуса отлично дополняет капусту. Лук не очень сильно ощущается салате, скорее придаёт ему некую лёгкую пикантность. Спасибо большое за рецепт!

44 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

С чем квасить капусту Когда квасить капусту Как сделать капусту мягкой Как быстро подготовить листья для голубцов Как выбрать капусту для голубцов Как хранить соленые огурцы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Огурцы, Лук, Морковь, Уксус, Соль, Сахар, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎