Постная шарлотка

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Постная шарлотка

Автор
Евгений Клопотенко

Французская

Оцінити Зберегти Друкувати Поділитись

Если мы хотим приготовить постные блюда, сразу на ум почему-то приходят какие-то овощи. Но можно сделать и божественный постный десерт! И сегодня я вам это докажу, приготовив постную яблочную шарлотку.

Обычно шарлотку готовят из белого хлеба с заварным кремом и пюре из фруктов. Но вы знаете, что я всегда стараюсь упростить вам жизнь. Поэтому рецепт я решил максимально облегчить. Рецепт постный, поэтому мы не будем использовать яйца и сливочное масло для смазывания формы. Зато я добавил в тесто подсолнечное масло, это сделало его более эластичным.

С чем можно приготовить шарлотку?

Шарлотку можно приготовить почти с любыми фруктами. Главное условие, чтобы они не были слишком мягкими. Иначе тесто опустится. Если во фруктах очень много сока, тогда тесто может размокнуть. Идеально приготовить шарлотку с яблоками, как это сделал я. Прекрасно подходят также персик, груша и клубника.

Поэтому смотрите, как приготовить постную шарлотку, готовьте и удивляйте превосходным вкусом своих близких и родных. Уверен, вкус и аромат выходят ничем не хуже, чем у обычной шарлотки. Проверьте прямо сегодня!

Как приготовить постную шарлотку

Приготування 1 час Порції 6 Складність Medium

Ингредиенты

220 г муки 1 апельсин (100 мл апельсинового сока + цедра) 100 мл подсолнечного масла 1,5 ч. л. разрыхлитель 140 г сахара 10 г ванильного сахара 1 ч. л. сахарной пудры 3-4 яблока 100 мл воды 1 щепотка соли

Постная шарлотка: Приготування

Крок 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления постной шарлотки. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Крок 2 Соедините в большой миске 100 мл воды, 140 г сахара, 10 г ванильного сахара и 1 щепотку соли. Крок 3 Натрите в миску цедру одного апельсина на мелкой терке. Следите, чтоб не захватить белую часть, она будет горчить. Крок 4 Выдавите сок одного апельсина, вам понадобится примерно 100 мл. Лучше не использовать большее количество сока, иначе тесто может получиться слишком жидким. Крок 5 Влейте в миску 100 мл подсолнечного масла. Крок 6 Всыпьте 220 г муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя. Можно предварительно отдельно смешать муку с разрыхлителем, но никакой разницы нет. Крок 7 Аккуратно перемешайте тесто венчиком для полного объединения ингредиентов и однородной консистенции. Крок 8 Яблоки (3-4 шт.) очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Я советую использовать кисло-сладкие сорта яблок, например, Джонаголд, Фуджи, Легольд. Так шарлотка будет не слишком сладкой. Крок 9 Высыпьте кусочки яблок в тесто и аккуратно перемешайте, чтоб тесто полностью обволокло яблоки. Крок 10 На дно формы для запекания выложите пергамент, смажьте подсолнечным маслом и присыпьте мукой. Крок 11 Переложите тесто с яблоками в форму для запекания и равномерно распределите лопаткой. Крок 12 Запекайте постную шарлотку 40 минут при температуре 180 градусов. Готовить – это просто! Главная> Выпечка> Сладкие Блюда и Десерты>Постная шарлотка

- #Апельсин
- #Мука
- #Яблоко

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.5 / 5 (68 голосів)

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Постная шарлотка × Ингредиенты Follow The Directions Step 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления постной шарлотки. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Step 2

Соедините в большой миске 100 мл воды, 140 г сахара, 10 г ванильного сахара и 1 щепотку соли.

Step 3

Натрите в миску цедру одного апельсина на мелкой терке. Следите, чтоб не захватить белую часть, она будет горчить.

Step 4

Выдавите сок одного апельсина, вам понадобится примерно 100 мл. Лучше не использовать большее количество сока, иначе тесто может получиться слишком жидким.

Step 5

Влейте в миску 100 мл подсолнечного масла.

Step 6

Всыпьте 220 г муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя. Можно предварительно отдельно смешать муку с разрыхлителем, но никакой разницы нет.

Step 7

Аккуратно перемешайте тесто венчиком для полного объединения ингредиентов и однородной консистенции.

Step 8

Яблоки (3-4 шт.) очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Я советую использовать кисло-сладкие сорта яблок, например, Джонаголд, Фуджи, Легольд. Так шарлотка будет не слишком сладкой.

Step 9

Высыпьте кусочки яблок в тесто и аккуратно перемешайте, чтоб тесто полностью обволокло яблоки.

Step 10

На дно формы для запекания выложите пергамент, смажьте подсолнечным маслом и присыпьте мукой.

Step 11

Переложите тесто с яблоками в форму для запекания и равномерно распределите лопаткой.

Step 12

Запекайте постную шарлотку 40 минут при температуре 180 градусов.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎