Как сушить укроп на зиму в духовке
Как сушить укроп на зиму в духовкеЗаготавливай укроп на зиму - быстро и просто! Еще один неплохой способ заготовки укропа на зиму - сушка его в микроволновке. Это быстро и эффективно. И уж намного лучше, чем любая магазинная сушеная зелень.MariмАвтор Как сушить укроп на зиму в духовке 31 4539 173Состав / ингредиенты
50 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (10 г) во всех порциях (500 г) в 100 г Белки 30% 3 г Жиры 10% 1 г Углеводы 60% 6 г 38 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 4 ч PT4HУкроп опять же хорошо промываем в воде несколько раз. Затем отрезаем все твердые части - стебель, оставляя только мягкие веточки.Противень застелить пекарской бумагой, выложить поверх подсушенный укроп. И поставить в духовку на 40С на 2 часа. После, если укроп еще не подсушился, увеличить температуру до 70С. Обязательно держать створку духовки открытой. Проверять готовность зелени периодически. Она должна быть готова часа через 2, время зависит от вашей духовки.Способ сушки укропа для микроволновки.Выложить укроп на бумажное полотенце поверх тарелки, закрыть вторым полотенцем и убрать в микроволновку на 2 минуты. В итоге вы вытащите такую зеленую "лепешку", которая будет сухая и легко будет ломаться в руках. Ее можно раскрошить и пересыпать в сухие банки для хранения. Держать в кухонном шкафу в сухости и темноте.
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Пастила из груш в домашних условиях Сельдерей листовой на зиму Ботва свеклы на зиму Засолка арбузов в бочке на зиму Вяленые сливы с чесноком рецепт с фото Как приготовить Жареные опята на зиму Пастила из тыквы в домашних условиях в духовке фото рецепт Облепиха без сахара на зиму Заморозить кукурузу на зиму в початках и зернах Показать еще... Сборники рецептов Заготовки на зиму в духовке Заготовки на зиму вегетарианство Заготовки на зиму с укропом На зиму без сахара Без сахараВ духовкеЗаготовки на зимуДиеты рецепты для похуденияНа противнеНа зиму без варкиУкроп на зимуБез лактозы Показать все... Веганство Вегетарианство Зелень на зиму Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 04.03.2023 04:15:59- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
У меня был большой пучок укропа, который мы не успели бы съесть в свежем виде. Поэтому нашла на сайте отличный рецепт, рассказывающий о том, как сушить укроп на зиму в духовке. На самом деле здесь даже два способа. В духовке укроп сушится довольно долго, у меня ушло 1,5 часа при 50 градусах (это минимальная температура для моей духовки). При этом нарезанный укроп желательно периодически ворошить, чтобы равномернее сушился. В способ с микровоновкой я слабо варила, но попробовала. И это оказался самый оптимальный вариант для меня! Делала так, как написано автором: между двумя листами бумажного полотенца насыпала резаный укроп и готовила две минуты. Укропа выложила немного, мощность моей микроволновки 750 Вт. Укроп высушился, "коржики" легко ломались, ничего не сгорело. Растерла их до более мелкой фракции. Очень удобный и быстрый способ! При этом такой душистый аромат на кухне). При любом способе сушки зелени её сначала нужно хорошо промыть, обсушить на полотенце, затем удалить грубые стебли, а нежные листочки нарезать. Время сушки будет различаться в зависимости от влажности зелени, толщины слоя и мощности техники.
42 Цитировать Ответить Ирина #57 07.07.2015 13:25:51- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Да, укропа в огороде сейчас столько, что мы его просто сушим в коридоре и складываем в банки, а сушится он сам по себе довольно продолжительное время, поэтому ваш рецепт обратил на себя мое внимание. Такой "способ борьбы" с укропом весьма актуален, тем более, что зимой - это очень богатый источник витамина С.
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Вкусно маринуем маслята на зиму Как сохранить зелень свежей Как хранить укроп Как стерилизовать банки с заготовками в духовке Как стерилизовать банки в духовке Как и сколько стерилизовать банки в духовкеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г