рецепт с фото и видео

• Видео
• Фото

Как приготовить: Песочное тесто — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Песочное тесто используется для приготовления тортов, пирожных, печенья и пирогов. Изделия из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они и называются песочными.

Ингредиенты

• мука - 2 стакана
• масло сливочное – 200 грамм
• сахар - 0.5 стакана
• яйца - 1.5 штуки
• соль – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления: Песочное тесто

• Шаг 1 В миску миксера кладём мягкое сливочное масло, добавляем соль и сахар, и на средней скорости взбиваем до получения однородной массы. Добавляем яйца (лучше взять яйцо и желток), продолжаем взбивать ещё минуту и, перейдя на низкую скорость, добавляем муку. Вымешиваем тесто в течение минуты.
• Шаг 2 Выкладываем тесто на стол, слегка домешиваем (и стол, и руки должны быть холодными).
• Шаг 3 Тесто готово для дальнейшей обработки. Если вы точно соблюдаете рецептуру, то изделия из песочного теста получатся очень нежными и вкусными.