Мясо с перцем болгарским и помидорами
Мясо с перцем болгарским и помидорамиПотрясающе ароматное и вкусное! Нежнее нежного! Мясо с перцем болгарским и помидорами - прекрасный вариант для семейного обеда. Приготовление не займет много времени и сил. Готовое мясо пропитывается вкусом и ароматом овощей. А кислинка помидора делает его очень мягким и нежным.Юлия МАвтор Мясо с перцем болгарским и помидорами 30 10936 281Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (327 г) во всех порциях (980 г) в 100 г Белки 36% 9 г Жиры 52% 13 г Углеводы 12% 3 г 164 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H- Шаг 1:Как сделать тушеное мясо с перцем болгарским и помидорами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно взять любое мясо - свинину, говядину, курицу или телятину. Я буду готовить из свинины. Выбирайте мясо без костей. Отлично подойдет шея, окорок или вырезка. Вместо помидоров в собственном соку можно взять свежие или добавить и те, и другие.
- Шаг 2:Мясо нарежьте небольшими кусочками. Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите на сковороду нарезанное мясо и обжарьте его в течение 5-7 минут, чтобы оно начало поджариваться.
- Шаг 3:В это время очистите лук и ополосните его в холодной воде, чтобы при нарезке он не щипал глаза. Затем нарежьте лук полукольцами или чуть мельче.
- Шаг 4:Нарезанный лук добавьте в сковороду к мясу. Перемешайте. Обжарьте все вместе еще 3-4 минуты. От лука появится характерный аромат.
- Шаг 5:Болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте полосочками. Добавьте перец в сковороду к мясу.
- Шаг 6:Добавьте по вкусу соль и специи. Влейте в сковороду горячую воду. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 15-20 минут. За время тушения мясо должно стать мягче.
- Шаг 7:Помидоры в собственном соку разомните и выложите в сковороду к мясу. Тушите еще 5-7 минут, после чего снимите сковороду с огня.
- Шаг 8:Мясо с болгарским перцем и помидорами готово. Можно подать самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Как приготовить Мясо с болгарским перцем Мясо свинина с помидорами на сковороде Свинина с томатной пастой на сковороде Гуляш с морковью и луком из свинины Домашняя лапша со свининой с фото пошагово Свинина жареная кусочками на сковороде фото рецепт Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде Оджахури в казане на костре из свинины рецепт с фото Нут с мясом рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Без лактозы и без глютена Болгарский перец с луком на сковороде Жареная свинина на сковороде Тушеный болгарский перец Свинина на сковородеЖаркаНа сковородеТушениеВторые блюдаНа ужинМясо на сковородеТушеное мясо Показать все... Без лактозы Болгарский перец с луком Второе из мяса Второе из свинины Жареные овощи Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с помидорами Мясо тушеное с овощами Овощи на сковороде Помидоры на сковороде Помидоры с луком Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Свинина с луком Свинина с овощами Свинина с помидорами Свинина тушеная Тушеная свинина на сковороде Тушеные овощи Тушеный лукКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых tatyanochka 08.08.2023 12:27:08- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
На обед сделала мясо с перцем болгарским и помидорами. Получилось замечательно! Много вкусной подливы, очень ароматной и насыщенной, которое обволокло и пропитало мясо, его я тушила до мягкости (попалось жестковатое). Помидорку взяла не консервированную (в собственном соку), а свежую. Добавленный на сковороду к мясу болгарский перец дал немного сока при обжаривании, поэтому воду на этом этапе я не добавляла, чтобы мясо тушилось в овощном соке. То же самое и с добавлением помидора. Горячую воду доливала по мере испарения жидкости. Ели мясо с гречей, осталось немного на ужин, подала его с отварной картошкой и овощным салатом, вкусно! Спасибо большое за рецепт! Буду готовить еще и ещё!
46 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как приготовить шницель Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Чтобы говядина была сочной Как приготовить мягкую свинину в духовке Чтобы мясо получилось сочнымКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г