Кабачковый торт

Описание рецепта

Я просто обожаю кабачки, а так как сейчас самый сезон, то с удовольствием делюсь своим самым любимым рецептом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

• Основные
• кабачки2шт.
• яйца куриные4шт.
• мука1стакан
• майонез0.5стакан
• чеснок1стакан
• помидоры4шт.
• специи1
• лук зеленыйпо вкусу

Пищевая ценность

• Белки57г63.33% от дневной нормы
• Жиры111г138.75% от дневной нормы
• Углеводы168г56.00% от дневной нормы
• Калории1893кКал78.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Шаги рецепта

• Шаг 1

  Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.

• Шаг 2

  Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.

• Шаг 3

  Должно получиться пять блинчиков (+/- 1, в зависимости от размера вашей сковороды). Блинчики обжаривать с двух сторон. Готовые блинчики остудить.

• Шаг 4

  В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше (я делала это филейным ножом). Теперь собираем торт. Каждый слой будет таким: блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.

• Шаг 5

  Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука. Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать. Пробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Автор рецепта

Что готовим