Шакшука на завтрак (шакшуша)

Шакшука на завтрак (шакшуша)

Шакшука на завтрак (шакшуша)Вкуснейший и сытный вариант завтрака! Шакшука - это чудесный вариант сытного завтрака. Готовят его традиционно - яйца, которые тушатся в томатном соусе. По желанию в овощной соус можно добавить баклажаны, грибы, можно даже немного фарша или колбасы) Мы приготовим классический вариант. Блюдо готовится очень быстро, а вкус получается отменный! За короткое время вы всегда сможете накормить семью сытным завтраком!olgay198108Автор Шакшука на завтрак (шакшуша) 179 440293 475

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (238 г) во всех порциях (951 г) в 100 г Белки 27% 4 г Жиры 40% 6 г Углеводы 33% 5 г 89 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Подготовим простые продукты. Помидоры лучше брать крупные, мясистые. Перец болгарский можно взять один крупный или два поменьше. Количество чеснока на ваш вкус.
  2. Шаг 2:Первым делом подготовим помидоры. На каждом плоде нужно сделать крестообразный надрез, положить их в глубокую миску и залить кипятком. Оставить так минут на 5. Это делаем для того, чтобы хорошо и легко снялась кожура. Потом переложите в холодную-ледяную воду или оставьте так немного, они остынут быстро.
  3. Шаг 3:Легко снимаем верхнюю кожуру и нарезаем кубиком помидорки.
  4. Шаг 4:Теперь остальные овощи подготовим. Лук режем мелким кубиком, болгарский перец очищаем от семян и так же нарезаем кубиком. Чеснок можно пропустить через пресс или нарезать меленько. Я каждый зубчик раздавливаю широкой стороной ножа и нарезаю очень мелко.
  5. Шаг 5:В сковороде на растительном масле обжариваем до мягкости лук.
  6. Шаг 6:Затем добавляем порезанный болгарский перец и обжариваем до полуготовности перца.
  7. Шаг 7:Добавляем чеснок, все перемешиваем.
  9. Шаг 8:Следом идут порезанные помидоры, перемешиваем.
  10. Шаг 9:Солим-перчим по вкусу, добавляем специи. Все перемешиваем, пусть наш соус закипит, делаем меньше огонь и тушим все минут 5.
  11. Шаг 10:В готовом соусе делаем ложкой слегка углубления, как "углы квадрата" получаются и в каждое вбиваем по яйцу. Яйца приправляем солью-перцем по вкусу. На небольшом огне доводим их до готовности. Если хотите чтобы желток был полностью хорошо приготовлен, накройте сковороду крышкой.
  12. Шаг 11:Белки схватились, желток немного подрагивает - наш любимый вариант Шакшуки! Завтрак готов.
  13. Шаг 12:Готовое блюдо присыпьте свежей зеленью и подавайте. Вкусно с белым хлебом. Готовьте на здоровье.
  14. Шаг 13:Приятного аппетита!

Шакшука может быть не только вкуснейшим завтраком, но и вполне полноценным обедом. Со свежим хлебушком, яйца, тушенные в овощном соусе....вкуснотища!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Шакшука классическая с помидорами с фото пошагово Рыбное севиче из лосося с авокадо Шакшука яичница с помидорами и луком Булгур с овощами на сковороде Овощное рагу в кастрюле Свежая зеленая спаржа в духовке рецепт с фото Тушеные помидоры на сковороде с чесноком и луком Булгур с овощами в мультиварке пошаговый рецепт Картошка с баклажанами овощное рагу рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Быстро без мяса Вкусно и быстро с чесноком Помидоры с куркумой Помидоры с перцем быстрые Быстро, просто, вкусноЖаркаОмлетПП рецептыВторые блюдаБез мясаШакшукаНа завтрак Показать все... Азиатская кухня Без лактозы Блюда за 30 минут Болгарский перец с луком Болгарский перец с чесноком Вегетарианство Второе быстро и вкусно Еврейская кухня Жареные овощи Завтрак из яиц Национальные кухни Омлеты с помидорами ПП завтрак Помидоры быстро и вкусно Помидоры с луком Помидоры с чесноком Рецепты без сливочного масла и маргарина Яйца с помидорами Яйца с чесноком

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Наталья #3398 07.09.2022 03:39:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Невероятно вкусное и питательное блюдо! Мои муж и дети с аппетитом съели шакшуку и остались очень довольны! Спасибо за рецепт!

36 Цитировать Ответить Оксана МирОкс 05.01.2025 12:53:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Отличный рецепт для завтрака. Очень вкусная, сытная, ароматная с легкой остринкой. Я еще добавляла острый перчик, ну просто пальчики оближешь!

18 Цитировать Ответить olgay198108 (Автор) 05.01.2025 13:49:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв и замечательное фото! Ваше дополнение с острым перчиком — отличная идея! 🌶️ Такой акцент добавляет блюду выразительности и пикантности. Шакшука вообще универсальна в плане экспериментов, её легко адаптировать под личные предпочтения. Например, добавить сладкий болгарский перец, оливки, сыр фета или даже колбаски для большей сытности. Если вы любите блюда поострее, можно смело добавлять больше специй или перца. А если хочется чего-то помягче, уменьшите их количество или добавьте больше овощей. Кстати, на сайте есть замечательная статья о том, как адаптировать рецепты под свои вкусы и условия - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Она может стать отличным источником вдохновения для экспериментов на кухне. Попробуйте!

5 Цитировать Ответить Оксана МирОкс 01.03.2025 04:01:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Первый день весны - хочется чем-нибудь ярким и вкусным открыть этот день! Ну что ж, сказано - сделано. И вот уже горячая, вкусная и очень ароматная шакшука подзывает всех за стол к завтраку. Мммммм - это просто объедение, и, конечно же, заряд отличного настроения на весь день! Благодарю автора за рецепт.

24 Цитировать Ответить olgay198108 (Автор) 02.03.2025 05:33:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Как прекрасно, что вы начали первый день весны с такого яркого и вкусного блюда, как шакшука! 🍳✨ Это действительно идеальный завтрак, который сочетает в себе насыщенный вкус, аромат и заряд энергии. Шакшука — это не только вкусно, но и очень красиво, что делает ее отличным выбором для праздничного начала дня. А еще это блюдо просто идеально для весны, ведь оно такое же яркое, как солнышко! Благодарю, что поделились своими впечатлениями. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш завтрак будет маленьким праздником! 🍴✨

12 Цитировать Ответить ТатьянаКоновалова 16.08.2025 07:31:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Большое спасибо за рецепт! Просто, понятно и без лишних заморочек типа протёртой мякоти томатов))) Добавила ещё зиры, получилось очень вкусно)

12 Цитировать Ответить olgay198108 (Автор) 16.08.2025 17:52:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Благодарю) Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких вкусными блюдами!

5 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пышный омлет Как панировать картофельные шарики Как приготовить овсяную кашу Чтобы не прилипало к сковороде Как приготовить пышные котлеты Как сделать картофельные зразы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Куркума - 325 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Помидоры, Болгарский перец, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец, Куркума, Паприка, Зелень Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎