Быстрый хачапури на кефире с сыром без дрожжей на сковороде

Быстрый хачапури на кефире с сыром без дрожжей на сковороде Несладкая выпечкаХачапури Как сделать вкусный Быстрый хачапури на кефире с сыром без дрожжей на сковороде рецепт простой. Сковороде 🔥 прекрасный рецепт для обеда или ужина выходного дня! Стоит ли говорить что придутся по вкусу хачапури как детям, так и взрослым)) .

Ингредиенты

Выход - 4 хачапури диаметром 21-22 см.Начинка:500 гр сыра (у меня сулугуни+ брынза) *ещё может быть адыгейский, моцарелла, творог.1 яйцо* Сулугуни и брынза достаточно солёные, если будете использовать другой сыр, соль по вкусу, чтобы начинка не была пресной.Тесто:250 мл тёплого кефира1/2 ч.л. соды1/2 ч.л. соли375 гр. муки75 гр. сливочного масла

Как приготовить Быстрый хачапури на кефире с сыром без дрожжей на сковороде рецепт пошагово

1. Начинка:Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйцо. Хорошо перетереть, разделить на 4 части ( для 4 хачапури диаметром 21-22см, если сковорода меньше, делайте 5). Сформировать из каждой шар, накрыть и в холодильник на 1 час для созревания. 2. Тесто:Масло растопить, остудить. В теплый кефир добавить соду, кефир должен вспенится. Добавить масло и соль. Теперь муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть, дать отдохнуть 30 минут. Сковороду хорошо разогреть. Часть теста пальцами растянуть в небольшую лепёшку, в центр начинку. Собрать концы, защипнуть. Раскатать диаметром 22 см, или по своей сковороде. 3. Пеку лепёшки на хорошо разогретой сковороде (без масла) до лёгких подпалин на тесте. Температура средняя, время приготовления 1 хачапури примерно 6-8 минут. При переворачивании на другую сторону лепёшка вздувается, нужно аккуратно прорезать ножом. Готовые хачапури смазываю маслом и укладываю стопкой. Подавать с пылу с жару, но и холодные очень вкусные. Мягкое тесто и сочная начинка! 😘🤗Спасибо за ваши лайки и приятного аппетита!!!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

4.85117 Похожие рецепты Хачапури по мегрельски настоящий грузинский Хачапури по мегрельски настоящий грузинский Хачапури по имеретински Домашняя хачапури по аджарски грузинская Хачапури на кефире в духовке с сыром Как приготовить хачапури по аджарски лодочки Хачапури по аджарски без дрожжей на кефире Хачапури по аджарски с сыром и яйцом в духовке Грузинский хачапури по мегрельски настоящий Соленые сырники из творога с зеленью на сковороде Хачапури в духовке с сыром из дрожжевого теста Хачапури по аджарски по домашнему

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎