Заправка для борща на зиму
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Заправка для борща на зиму Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьЯ всегда говорил, что борщ объединяет нас. Чуть ли не в каждой семье есть свой рецепт борща с различными добавками, но одно неизменно – для любого борща нужна овощная основа. И пока нам доступны свежие овощи, я предлагаю заготовить заправку для борща на зиму. Так вы всегда сможете приготовить вкуснейший борщ очень быстро и просто.
Как приготовить заправку для борща на зиму
Приготування 55 минут Порції 4 Складність EasyИнгредиенты
2 шт. Свекла 4-5 шт. Томат 2 шт. Болгарский перец 2 шт. Морковь 2 шт. Репчатый лук 3 зубчика Чеснок 10 веточек Укроп 100-150 мл Подсолнечное масло 3 ст. л. Уксус (9%) 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. СольЗаправка для борща на зиму: Приготування
Крок 1 Морковь (2 шт.) очистите и натрите на терке для корейской моркови или на крупной терке. Очистите 3 зубчика чеснока. Крок 2 Зубчики чеснока мелко порубите, две луковицы нарежьте мелкими кубиками. Крок 3 Болгарский перец (2 шт.) освободите от семян и нарежьте средним кубиком. Крок 4 Оправьте в кастрюлю с толстым дном сначала чеснок с луком и 100-150 мл подсолнечного масла. Тушите до прозрачности в течение 3-4 минут. Добавьте морковь к луку с чесноком и снова тушите 3 минуты до мягкости моркови. Далее добавьте перец в кастрюлю, продолжайте тушить 2-3 минуты. Крок 5 Свеклу (2 шт.) натрите на терке для корейской моркови и отправьте к остальным овощам. Крок 6 Томаты (4-5 шт.) разрежьте пополам и натрите на крупной терке так, чтобы кожица томата осталась у вас в руках, она нам не пригодится. Крок 7 Влейте полученную томатную массу в кастрюлю к готовящимся овощам. Добавьте по 1 ст. л. соли и сахара, тушите заправку для борща 25-30 минут. Крок 8 Мелко порубите зелень 10 веточек укропа и добавьте к заправке. Влейте 3 ст. л. уксуса и тушите еще 5 минут. Крок 9 Разложите полученную заправку по стерильным банкам и укупорьте крышками. Храните заправку для борща в прохладном месте.Готовить - это просто!
Главная> Заготовки на зиму> Закуски> Холодные закуски>Заправка для борща на зиму оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.7 / 5 (95 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Заправка для борща на зиму × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Морковь (2 шт.) очистите и натрите на терке для корейской моркови или на крупной терке. Очистите 3 зубчика чеснока.
Step 2Зубчики чеснока мелко порубите, две луковицы нарежьте мелкими кубиками.
Step 3Болгарский перец (2 шт.) освободите от семян и нарежьте средним кубиком.
Step 4Оправьте в кастрюлю с толстым дном сначала чеснок с луком и 100-150 мл подсолнечного масла. Тушите до прозрачности в течение 3-4 минут. Добавьте морковь к луку с чесноком и снова тушите 3 минуты до мягкости моркови. Далее добавьте перец в кастрюлю, продолжайте тушить 2-3 минуты.
Step 5Свеклу (2 шт.) натрите на терке для корейской моркови и отправьте к остальным овощам.
Step 6Томаты (4-5 шт.) разрежьте пополам и натрите на крупной терке так, чтобы кожица томата осталась у вас в руках, она нам не пригодится.
Step 7Влейте полученную томатную массу в кастрюлю к готовящимся овощам. Добавьте по 1 ст. л. соли и сахара, тушите заправку для борща 25-30 минут.
Step 8Мелко порубите зелень 10 веточек укропа и добавьте к заправке. Влейте 3 ст. л. уксуса и тушите еще 5 минут.
Step 9Разложите полученную заправку по стерильным банкам и укупорьте крышками. Храните заправку для борща в прохладном месте.