Пирог с яблоками на сковороде без духовки

Пирог с яблоками на сковороде без духовки

Пирог с яблоками на сковороде без духовкиМягкий, пышный, с карамельным вкусом! Пирог с яблоками на сковороде без духовки готовится на обычной плите. Очень удобно, когда нет возможности печь. Тесто замешивается за несколько минут, в это время карамелизируются яблоки, на всю готовку уходит от силы 10 минут!katushafinАвтор Пирог с яблоками на сковороде без духовки Смотри видео 143 145126 304

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (97 г) во всех порциях (773 г) в 100 г Белки 12% 5 г Жиры 21% 9 г Углеводы 67% 28 г 216 ккал ГИ: 17 / 17 / 66

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M
  1. Шаг 1:Как испечь пирог с яблоками на сковороде? Подготовьте продукты для приготовления пирога. Все ингредиенты, из которых готовится тесто, должны быть комнатной температуры, поэтому выньте их из холодильника заранее. Яблоки выбирайте тех сортов, которые не разваливаются при термической обработке.
  2. Шаг 2:Первым делом подготовьте яблоки. Хорошо помойте их под проточной водой и обсушите. Снимите с яблок шкурку, разрежьте их на 4 части и выньте серединки. Порежьте яблоки на довольно крупные куски. У меня попались как раз такие яблоки, которые сильно размягчаются при варке. Без шкурки они превратились в пюре, поэтому я переделала, оставив яблоки с кожурой. Натрите с лимона цедру и выжмите столовую ложку сока.
  3. Шаг 3:Возьмите сковороду с толстым дном - она должна хорошо держать тепло, чтобы пирог пропекся. Поставьте ее на маленький огонь. Вылейте на нее лимонный сок, добавьте сливочное масло и половину нормы сахара. Перемешайте и дождитесь, пока сахар растворится.
  4. Шаг 4:Засыпьте в сахар яблоки, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и подержите так яблоки около 5-10 минут. В зависимости от сорта яблок. Один раз перемешайте их.
  5. Шаг 5:Пока готовятся яблоки, приготовьте тесто. Яйца разбейте в миску. Добавьте оставшийся сахар, молоко, лимонную цедру, манку, муку и разрыхлитель.
  7. Шаг 6:Хорошо перемешайте все ингредиенты. Влейте растительное масло.
  8. Шаг 7:Размешайте тесто до полной однородности. Оно должно получиться как тесто на оладьи - густое, но при этом текучее.
  9. Шаг 8:Тем временем яблоки будут готовы. Посыпьте их корицей. Перемешайте. Если вы не любитель корицы, то не добавляйте ее. Вылейте на яблоки тесто. Равномерно распределите его лопаткой.
  10. Шаг 9:Накройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным. Готовьте пирог от 30 до 40 минут. Готовность определите зубочисткой - если ее воткнуть и потом вынуть из пирога, то на ней не должно остаться кусочков сырого теста.
  11. Шаг 10:Горячий пирог сразу же переверните на тарелку, яблоками вверх. Иначе он может остыть и прилипнуть. Подавайте пирог в теплом или холодном виде.
  12. Смотреть видео приготовления

Очень мне понравилось готовить пирог - быстро и просто. Только яблоки подкачали - практически растворились в карамели, даже со шкуркой. Но это не повлияло на вкус - они пропитали всю верхнюю корочку. Пирог похож на шарлотку, но более ароматную за счет карамели и цедры. Манка придала пирогу рассыпчатость.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить яблочный пирог со штрейзелем Пирог перевертыш с яблоками пошаговый рецепт Пирог с фруктами в духовке Как приготовить Перевернутый пирог Яблочный пирог со сметанной заливкой Маффины с яблоками Кексы Шарлотка рецепт Песочный пирог с яблоками в духовке Шарлотка на сковороде с яблоками Польский яблочный пирог с безе рецепт пошагово Показать еще... Сборники рецептов Бездрожжевые пироги на сковороде Блюда со сливочным маслом на сковороде Выпечка с пшеничной мукой Пирог с лимонной цедрой ПирогиНа сковородеВыпечкаМанникПирог с яйцомИз мукиПирог с яблокамиСладкий пирог Показать все... Бездрожжевая выпечка Вегетарианство Выпечка на сковороде Выпечка с яблоками Лимонный пирог Манка с яблоками Манник на молоке Пирог на молоке Пирог на сковороде Пирог с корицей Пироги с начинкой Сладкая выпечка Фруктовый пирог Яблоки с корицей

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Мнение жюри конкурса #2 13.08.2020 04:33:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Участник конкурса Лучший рецепт недели 3-9 августа Мнения членов жюри: Отзыв 1: Румяный пирог с аппетитной корочкой! На срезе пирога видно, что он пористый, будто пушистый. Так и хочется попробовать кусочек! Цвет полотенца повторяется в красном яблоке и уравновешивает фотографию по цвету.

Цитировать Ответить Татьяна #3610 14.11.2021 06:59:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо за рецепт отличного пирога с яблоками, получилось очень вкусно! 😋

40 3 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 14.11.2021 12:14:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за отчет! Пирог у вас очень красивый получился!

23 Цитировать Ответить Светлана #2320 01.11.2020 08:54:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Нам очень понравился пирог , рецепт изумительный простотой приготовления ингредиентами. Очень вкусно и необычный , я из за отсутствия лимона заменила корицей , вусненько , а сверху еще сын сгущенкой готовый кусочек полил. Про тесто вкус и простоту ингредиентов и способ приготовления вызывает восторг . Спасибо .

8 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 01.11.2020 09:23:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здорово, у вас яблочки остались целыми! Пирог и правда хорош, и готовится быстро.

Цитировать Ответить Катеринушка 01.07.2025 14:59:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Класс, пирог получился пышным, а запах.....

6 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 01.07.2025 16:40:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А запах представляю... Приятного вам чаепития!

11 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Какие яблоки лучше для шарлотки Как вынуть пирог из мультиварки Как хранить пирог Как сделать пышные пончики Как приготовить осетинский пирог

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Крупа манная - 340 ккал / 100 г
  • Корица - 247 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сливочное масло, Сахар, Лимонный сок, Корица, Яйца, Манка, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Растительное масло, Молоко, Лимонная цедра Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎