Поросенок на вертеле
Поросенок на вертелеК большому застолью пожарь на вертеле целого поросенка! Гости оценят! Что может быть вкуснее из мясных блюд, чем жареный поросенок? Разве что он же, но зажаренный на природе на вертеле. Аромат готовящегося деликатеса разлетится на всю округу, а вкус получается у такого мяса просто изумительный. Попробуйте!ReinaАвтор Поросенок на вертеле 9 1111 618Состав / ингредиенты
40 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (513 г) во всех порциях (20500 г) в 100 г Белки 42% 16 г Жиры 58% 22 г Углеводы 0% 0 г 263 ккал ГИ: 0 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 14 ч 40 мин PT14H40M1. Залейте тушку поросенка холодной водой. Оставьте вымачиваться в течение 2 часов. 2. В это время приготовьте маринад, для чего смешайте растительное масло с солью, черным молотым перцем и карри. Дайте специям настояться 15 минут. 3. Поросенка извлеките из воды, оботрите полотенцем, удаляя лишнюю влагу. 4. Натрите поросенка ароматной масляной смесью со всех сторон. Мариноваться поросенок должен минимум 2 часа, а лучше его оставить на ночь в прохладном месте. 5. Поросенка подготовьте непосредственно к жаренью - наденьте на вертел. Он должен проходить как можно ближе к позвоночнику. 6. Установите вертел над подготовленными заранее углями. Обжаривайте до готовности, крутя вертел. Поросенок должен покрыться хрустящей аппетитной корочкой снаружи, внутри быть сочным и прожаренным - температура готового поросенка составляет 77 градусов. 7. Снимите тушку с вертела, дайте полежать минут 10, после чего подавайте к столу с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Свиная лопатка на сковороде рецепт с фото Эскалоп из свинины на сковороде Шашлык в электрошашлычнице Мягкий и сочный шашлык из свинины с уксусом и луком Свиная корейка на кости на мангале Шашлык в майонезе и луком из свинины пошаговый рецепт Шашлык из карбоната свинины Шашлык с лимоном и луком из свинины Шашлык из свинины на кефире с фото пошагово Показать еще... Сборники рецептов Второе из мяса на сковороде Второе из свинины на сковороде Вторые блюда без лука Вторые блюда без сливочного масла и маргарина Свинина на сковородеЖаркаНа сковородеВторые блюдаДиеты рецепты для похуденияМясо на сковородеПраздничный столБез лука Показать все... Без лактозы Второе из мяса Второе из свинины Жареная свинина На вертеле На день рождения Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты на природуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить шницель Как приготовить стейк на сковороде Чтобы говядина была сочной Как приготовить мягкую свинину в духовке Чтобы гуляш был мягким Как приготовить бифштекс из фаршаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г