Куриные отбивные с ананасом и сыром

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Куриные отбивные с ананасом и сыромЭто блюдо очень удобно готовить для гостей на праздники. Подавать такое филе можно с любым гарниром. Подойдут рис, картофель, макароны.МарияАвтор Куриные отбивные с ананасом и сыром Смотри видео 122 234378 294

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (267 г) во всех порциях (1069 г) в 100 г Белки 58% 18 г Жиры 35% 11 г Углеводы 6% 2 г 185 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать куриные отбивные с ананасом и сыром? Подготовьте ингредиенты. Для запеченных куриных отбивных с ананасами и сыром нам потребуется: куриное филе, консервированные ананасы кольцами, сыр, майонез, растительное масло для смазывания пергамента, черный молотый перец и соль.
  2. Шаг 2:Куриное филе вымойте, обсушите. Каждое филе разрежьте вдоль на две части.
  3. Шаг 3:Каждый кусок курицы отбейте молоточком с двух сторон.
  4. Шаг 4:Мясо посолите, поперчите и оставьте на 20 минут.
  5. Шаг 5:Ананасы выньте из банки и отряхните от сиропа. Каждое колечко разрежьте вдоль на более тонкие кольца.
  7. Шаг 6:Сыр натрите на крупной терке.
  8. Шаг 7:Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Разложите кусочки куриного филе поближе друг к другу. Смажьте мясо майонезом.
  9. Шаг 8:На каждое филе уложите кольца ананасов.
  10. Шаг 9:Посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут до появления на сыре румяной корочки.
  11. Смотреть видео приготовления

С детства любила отбивные. Неважно - из курицы, свинины или говядины. В прошлом году парочку рецептов отбивных из курицы (рецепты можно найти в моей кулинарной книге). В этом году в одном журнале нашла еще один интересный рецепт. Сначала показалось, что ничего особенного: курица-ананасы-сыр. Классика, короче. Однако такое сочетание продуктов мне очень нравится, поэтому приготовила. Как оказалось, изюминкой этого рецепта было нарезание колец ананаса на более тонкие ломтики. Мы обычно так не делаем и добавляем кольца либо целиком, либо нарезаем кусочками, сохраняя их толщину. Из-за этого ананасы при выпечке часто остаются жесткими и чувствуется разделение: вот тут мясо, вот тут ананасы. И лично я нигде не встречала до этого требования разрезать ананасы вдоль. А ведь так они лучше пропекаются, становятся мягкими и само блюдо становится более однородным. Поэтому советую все же потратить время и аккуратно нарезать ананасы вдоль. Оно того стоит, правда. Отбивная получается тоненькая, хорошо пропеченная, очень сочная. Подавать лучше прямо из духовки.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Куриное филе с ананасами и сыром в духовке Курица с ананасами и сыром в духовке запеченная Куриное филе с яблоками в духовке рецепт пошагово Куриная грудка с ананасами в духовке просто Фаршированный ананас с куриными грудками Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Как приготовить куриные ножки в соусе в духовке Запеченный ананас с сыром в духовке Куриные отбивные в духовке с сыром Показать еще... Сборники рецептов Блюда из сыра и сливочного масла Вторые блюда с сыром Куриное филе с сыром в духовке Курица с ананасами на праздничный стол Курица в духовкеВ духовкеСыр в духовкеМясо в духовкеОтбивныеКурица с сыромКурица с ананасамиВторые блюда Показать все... Ананас с сыром Без лука Второе из курицы Второе из мяса Куриное филе в духовке Куриные отбивные в духовке Куриные отбивные с сыром Курица в майонезе Курица с ананасами в духовке Курица с ананасами и сыром Курица с сыром в духовке Мясо с ананасами На противне Отбивные в духовке Отбивные в духовке с сыром Отбивные куриные Отбивные с сыром Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 05.11.2025 19:17:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Куриные отбивные с ананасами и сыром- блюдо,потрясшее своим отменным вкусом! Рецепт прост в исполнении, а результат просто шикарный! По совету автора кольца ананасов разрезала вдоль. Запекала отбивные 30 минут при 180°. В итоге получилось сочное куриное мясо, идеально сочетающееся со сладостью ананаса и нежным сыром. Не передать словами,как это вкусно! Спасибо Марии за чудесный рецепт!

36 Цитировать Ответить Мария (Автор) 06.11.2025 03:53:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень рада, что рецепт так понравился! Приятного аппетита вам и вашей семье!

12 Цитировать Ответить Мария (Автор) 01.03.2020 07:30:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Запеченное мясо или птица с ананасами в духовке приобретает интересный фруктовый кисло-сладкий вкус рекомендую приготовить всем кто любит кисло-сладкое. Вот еще один рецепт из этой серии: свинина с ананасами и сыром.

Свинина с ананасами и сыром Цитировать Ответить Ферузольда 26.06.2021 15:26:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Куриные отбивные с ананасом и сыром имеют необыкновенный вкус. Пикантное сочетание куриного мяса со сладкими ананасами и сыром просто потрясающее! Большое спасибо за такую находку!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить тушеную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Ананасы - 49 ккал / 100 г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Твёрдый сыр, Майонез, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎