Свинина в духовке с сыром и помидорами

Свинина в духовке с сыром и помидорами

Свинина в духовке с сыром и помидорамиИз простых продуктов, но очень вкусная! Для любого праздника. Свинина в духовке с сыром и помидорами- это отличное блюдо на скорую руку. Получается она очень сочная и аппетитная и выглядит эффектно. Подавать её можно как в будни, так и на любое торжество.Юлия МАвтор Свинина в духовке с сыром и помидорами Смотри видео 49 844455 618

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (605 г) во всех порциях (1210 г) в 100 г Белки 38% 12 г Жиры 56% 18 г Углеводы 6% 2 г 217 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать свинину в духовке с сыром и помидорами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте без костей. Удобно использовать свиной окорок или карбонат. Сметана может быть любой жирности. Сыр также выбирайте на свой вкус.
  2. Шаг 2:Свинину нарежьте поперек волокон на порционные кусочки толщиной, примерно, по 1-1,5 см. и немного отбейте кухонным молоточком.
  3. Шаг 3:Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Смажьте её растительным маслом и выложите кусочки отбитого мяса. Посыпьте солью и специями. В качестве специи достаточно будет молотого перца.
  4. Шаг 4:Сыр натрите на терке. Немного отложите отдельно для посыпки. Петрушку мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте сыр, сметану, петрушку и чеснок.
  6. Шаг 5:Получившуюся сырную массу равномерно намажьте по подготовленным кусочкам мяса.
  7. Шаг 6:Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Разложите нарезанные помидоры по мясу.
  8. Шаг 7:Сверху посыпьте отложенным тертым сыром. поставьте мясо в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, запекайте около 35-40 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку. Подробнее о работе духовок читайте в отдельной статье в конце рецепта..
  9. Шаг 8:За это время в форме появится сок и часть его успеет испариться. Сыр не только расплавится, но и немного подрумянится. Готовое мясо извлеките из духовки и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
  10. Смотреть видео приготовления

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Свинина с ананасом и сыром в духовке запеченная Грудинка с сыром в духовке рецепт с фото Мясная гармошка в духовке Свинина с сыром помидором в фольге видео рецепт Мясо по французски из свинины с помидорами Мясо по французски с сыром и помидорами в духовке Стейки из свинины с сыром в духовке пошагово Мясная ватрушка Свинина грибы помидоры сыр в духовке Показать еще... Сборники рецептов Блюда с твёрдым сыром в духовке Вторые блюда с петрушкой Растительное масло со сметаной Свинина с сыром и сметаной в духовке Сыр в духовкеВ духовкеМясо в духовкеСвинина в духовкеПомидоры с сыромПомидоры в духовкеВторые блюдаОвощи в духовке Показать все... Без лука Второе из мяса Второе из свинины Мясо в духовке с помидором Мясо на Новогодний стол Мясо с помидорами Мясо с сыром в духовке На 14 февраля На день рождения На ужин Новогодний стол Помидоры с сыром в духовке Помидоры с сыром и чесноком Помидоры с чесноком Помидоры с чесноком в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Свинина на Новый год Свинина с овощами Свинина с помидорами Свинина с помидорами и сыром Свинина с сыром Свинина с сыром в духовке Сметана с сыром Чеснок с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Маргарита #201 25.04.2022 11:37:49
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Знаю много рецептов подобного рода, но всегда хочется пробовать новое. Решила приготовить свинину в духовке с сыром и помидорами. Естествеено все новые рецепты проверяю на гостях Так как я не очень люблю заморачиваться с кулинарией выбор пал на данный рецепт. Мясо получилось нежное, сочное. В духовку закинула и пошла стряпать дальше. Мясо в духовке держала 30 минут. Ребятам всем очень понравилось. Просили добавки,но (ксожалению для них) я сделала под расчет на каждого гостя Рецепт советую

55 Цитировать Ответить ostrova_ta 24.02.2024 19:14:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

К ужину решила приготовить свинину в духовке с сыром и помидорами. Подготовила необходимые продукты по рецепту. Свинину промыла, обсушила, нарезала и отбила молоточком. Сыр натерла на терке, нарезала чеснок, смешала в миске сыр, чеснок, сметану и нарезанный свежий укроп. Противень смазала растительным маслом, дополнительно выложила луковую "подушку" под свинину, чтобы мясо было сочнее и не приставало к противню. Выложила свинину, сверху обильно помазала подготовленным сырно-сметанным соусом, выложила помидоры кружками. У меня в холодильнике было два крупных свежих шампиньона, их нарезала кубиками и добавила сверху на отбивные к помидорам. Отбивные присыпала оставшимся сыром и отправила в духовку на 180 градусов. В моей духовке свинина выпекалась 45 минут. Свинина получилась мягкая, вкусная и сочная с аппетитной сырно-помидорной "шубкой"! Блюдо идеально как к ужину, так и к праздничному столу. Минимум усилий, но очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!

29 Цитировать Ответить Юля #321 21.12.2022 01:15:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший и недолгий в плане приготовления рецепт. Вкусное, нежное мясо. Семья в восторге

7 Цитировать Ответить Элина #55 02.04.2023 12:32:49
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо вам большое за рецепт. Получилось очень вкусно 😋

6 Цитировать Ответить Ксения Пономарева 10.04.2023 18:14:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рецепт очень понравился. Удивительное сочетание свинины, помидоров и сметанного соуса с петрушкой. Всё очень гармонично сочетается, ни один ингредиент не выделяется. На удивление здесь очень кстати нотки чеснока. И очень здорово, что в рецепте нет майонеза. Единственное изменила исполнение, помидоров было маловато, поэтому нарезала не кругляшами, а мелко порубила, что позволило равномерно распределить на все кусочки. Получилось достаточно сочно и нежно. Спасибо за рецепт, забираю в копилочку.

19 Цитировать Ответить Наталья #3458 31.07.2023 12:35:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Юлия, спасибо за рецепт! Получилось вкусно, празднично, экономно по времени!

Цитировать Ответить Mary #98 10.07.2024 20:17:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мясо получилось очень мягким и сочным !!!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как приготовить мягкую свинину в духовке Чтобы говядина была сочной Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Чтобы мясо получилось сочным

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Твёрдый сыр, Помидоры, Сметана, Чеснок, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎