Салат из авокадо и помидоров

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как сделать простой салат из авокадо и помидоров? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Помидоры берите крепкие, но сочные. Мягкие помидоры в процессе нарезки расползутся и испортят внешний ид салата. Лук для салата можно использовать обычный или красный. Я решила взять красный - он красивее смотрится в таком салате.
2. Шаг 2:Авокадо очистите от кожуры, разрежьте напополам и удалите косточку. Нарежьте авокадо на небольшие кубики.
3. Шаг 3:Выложите нарезанный авокадо в чашу и полейте лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы авокадо не потемнел.
4. Шаг 4:Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Затем нарежьте помидоры крупными ломтиками. Переложите их в чашу к нарезанному авокадо.
6. Шаг 5:Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Затем полейте лук кипятком, чтобы убрать горечь. Лишнюю воду слейте, откинув лук на дуршлаг.
7. Шаг 6:Добавьте подготовленный лук в чашу к салату.
8. Шаг 7:Полейте все ингредиенты оливковым маслом. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специй я беру немного молотого перца и сушеный базилик. Все ингредиенты перемешайте. Переложите салат в подходящий салатник и подавайте к столу, предварительно немного охладив. Приятного аппетита!

Я считаю этот рецепт ПП, потому что салат состоит из полезных продуктов, полных витаминов и микроэлементов. Он простой и легкий, но при этом сытный. И заправляется не майонезом, а оливковым маслом.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).  

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо. 

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Увидела на сайте интересный салат из авокадо и помидоров. Захотелось попробовать такое сочетание. Авокадо очистила и порезала кубиками, полила лимонным соком. Помидоры порезала ломтиками. Лук у меня был красный,порезала тонкими полукольцами и залила кипятком для удаления горечи. Полностью готовила,как автор рецепта. Соединила все ингредиенты,заправила маслом, перемешала. Салат из авокадо и помидоров готовится за считанные минуты. Получается лёгкий, аппетитный и очень вкусный салатик 👍 Рекомендую к приготовлению и спасибо большое автору за такой замечательный рецепт 😘

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

На ужин решила приготовить салат из авокадо и помидоров. Вместо красного лука использовала обычный репчатый, а вместо оливкового масла - рафинированное подсолнечное. Авокадо я очень люблю и его сочетание с помидорами и луком мне тоже понравилось! Тем более, что лук после ошпаривания кипятком, теряет горечь и излишнюю остроту, а аппетитное похрустывание сохраняется))). Получилось сочное, пикантное блюдо, с тонкой лимонной ноткой. Салат лёгкий, но авокадо делает его достаточно сытным. С удовольствием беру рецепт в копилочку! Спасибо, Юлия М!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Ах! Как мне понравилась идея с салатом из авокадо и помидоров, вкусно, просто элегантно. Я добавила еще оливки, жаль что не было дома мягкого сыра и свежего базилика. Но все еще впереди!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук - 41 ккал / 100 г
• Помидоры - 23 ккал / 100 г
• Авокадо - 208 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Специи сухие - 240 ккал / 100 г
• Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
• Оливковое масло - 913 ккал / 100 г