Капуста тушеная с фаршем на сковороде или в казане

Кто из нас не любит тушеную капусту, а если она ещё с мясом, то это просто непередаваемый вкус. Все помнят, как любимая бабушка готовила ароматную и аппетитную капусту на сковороде, а вы на ее запах бежали с другого конца двора.

Вы, конечно же, помните, что это блюдо состоит из капусты и кусочков куриного, свиного или говяжьего мяса, либо их смеси. А сегодня мы расскажем, как создать вкуснейшую тушеную капусту с фаршем. Этот ингредиент делает кушанье более мягким, сочным и очень аппетитным.

Нежнейшая тушеная капуста с фаршем

Данное блюдо можно подавать на обед, завтрак или ужин. Фарш можно приготовить самостоятельно из смеси разных видов мяса или купить уже готовый в магазине. А в качестве главного ингредиента можно взять не только свежую, но и квашеную или солёную капусту, и, даже, пекинскую. Все на ваше усмотрение! А ёмкость вы также можете подобрать любую - глубокую сковороду или казан с крышкой. Это также не принципиально!

• 1,3 кг капусты;
• 350 грамм мясного фарша;
• 1 большая луковица;
• 1 средняя морковь;
• соль, сахар и специи по вкусу;
• 3 столовых ложки томатной пасты;
• 50 мл растительного масла;
• 150 мл воды;
• 2 зубчика чеснока;
• свежая зелень.

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению тушеной капусты с мясным фаршем.

Тушим капусту с фаршем правильно!

1. Главный продукт необходимо помыть, удалить плохие листки и кочерыжку, затем мелко шинковать в отдельной ёмкости.
2. Морковь и лук также помыть, очистить и нарезать кубиками, первый ингредиент лучше натереть на тёрке.
3. Капусту нужно посолить и посыпать сахаром, тщательно помните ее руками и оставьте на 10 минут.
4. В приготовленной сковороде или казане поджарьте на растительном масле фарш с луком и морковью до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
5. Затем добавьте к фаршу капусту и добавьте воду, тушите массу на среднем огне около 15 минут.
6. Далее внесите томатную пасту, измельчённый чеснок и специи по вкусу.
7. Все тщательно перемешайте и тушите ещё 10 минут на сковороде или казане под крышкой.
8. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте на стол с различными овощными салатами и соусами.

Ваши гости и близкие останутся довольны и удивлены новым вкусом привычного блюда. Оно теперь станет частым гостем на вашем столе.

Готовьте с удовольствием и любовью к своим близким, старайтесь разнообразить вашу трапезу не только мясными, но и овощными, а так же рыбными блюдами собственного изготовления. Хотя, возможно вы, при всей вашей загруженности на работе, рассмотрите вариант купить готовые домашние блюда в специализированном магазине домашних полуфабрикатов.

Хорошего вам дня и приятного аппетита!

• Назад
• Вперед

• Как приготовить вкусный обед быстро и дешево?
• Что приготовить быстро, просто и полезно для семьи?
• Сытный и вкусный классический завтрак для всей семьи: идеи основного блюда
• 5 вкусных и низкокалорийных завтраков для тех, кто следит за фигурой
• Полуфабрикаты с честным натуральным составом от отечественного производителя