Рулет из лаваша с творогом

Блюда из творога - это огромное поле для кулинарных экспериментов!

За много лет своего увлечения кулинарией я испробовала, без преувеличения, сотни вариаций! Среди них как сладкие, так и нет.

Думаю, со сладостями дело обстоит проще - булочки, тарты, чизкейки, пончики, слойки, сырники, блины, оладьи, десерты без выпечки и многое-многое другое...

Но и среди несладких творожных блюд есть очень интересные! Сегодня я предлагаю рулет.

Тесто для него готовить не нужно - достаточно запастись тонким лавашом. Впрочем, его можно сделать при желании самостоятельно, а можно купить в магазине, как это сделала я.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш 200 г
• Сыр 30 г

• Творог 200 г
• Яйцо варёное 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сметана 2 ст. л.
• Майонез 2 ст. л.
• Смесь перцев 0,3 ч.л.
• Соль 0,3 ч.л.

Рецепт рулета из лаваша с творогом

1. Для приготовления начинки я использовала блендер.

   Также можно воспользоваться миксером и мелкой тёркой. Итак, первым делом в блендер я отправила творог.

   В этот раз я взяла магазинный 9-процентный.

2. К нему выложила заранее сваренное и произвольно порубленное яйцо, а также чеснок.

3. Добавила в равном количестве сметану и майонез.

4. Перемолола смесь перцев и добавила соль.

5. Взбила в течение нескольких секунд на максимальной скорости. Начинка готова!

6. Лаваш можно взять любой формы. У меня 4 небольших круглых по 50 г каждый. Сложила их попарно. На такие двойные слои лавашей распределила начинку.

7. Свернула лаваш в рулеты.

8. Выложила их в форму. Сверху посыпала натёртым сыром.

9. Отправила в заранее разогретую до 180-200°C духовку на 15-20 минут.

10. Позволила им немного остыть. Аккуратно разрезала острым ножом. Присыпала свежей зеленью. Получилось вкусно и сытно!

Приятного аппетита!