Ленивая лазанья на сковороде с фаршем из лаваша

Ленивая лазанья на сковороде с фаршем из лаваша

Ленивая лазанья на сковороде с фаршем из лавашаБыстрая, наивкуснейшая, из обычных продуктов, на обед, ужин! Ленивая лазанья на сковороде готовится из лаваша, а потому процесс ее приготовления значительно упрощается. Начинку вы можете изменять под свои предпочтения: брать другое мясо, другие овощи, зелень, специи. Это восхитительно вкусно!МарияАвтор Ленивая лазанья на сковороде с фаршем из лаваша Смотри видео 94 13986 433

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (263 г) во всех порциях (1317 г) в 100 г Белки 24% 10 г Жиры 41% 17 г Углеводы 34% 14 г 252 ккал ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать ленивую лазанью на сковороде? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш берите по вкусу. Это может быть свинина, говядина или смешанный. Я предпочитаю говяжий фарш.
  2. Шаг 2:Начните приготовление с подготовки начинки. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
  3. Шаг 3:Помидор нарежьте мелкими кубиками. Помидор можете предварительно очистить от кожуры, сделав на нем надрезы и опустив в горячую воду на пару минут. Также можете заменить обычный помидор на черри либо резанные томаты в собственном соку. Если нет ничего из перечисленного, подойдет 3 ст. л. томатной пасты или кетчупа.
  4. Шаг 4:Стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками, если она целая. Если используете уже резанную замороженную фасоль, просто предварительно ее разморозьте.
  5. Шаг 5:Сыр натрите на крупной терке.
  6. Шаг 6:Зелень мелко порубите.
  7. Шаг 7:В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш, помешивая, до полного выпаривания лишней влаги.
  8. Шаг 8:В фарш добавьте подготовленные помидоры, стручковую фасоль и морковь. Все посолите, поперчите и обжарьте, помешивая, еще 4-5 минут. Морковь и фасоль должны быть мягкими.
  9. Шаг 9:В конце всыпьте зелень и перемешайте. Уберите сковороду с огня.
  11. Шаг 10:Для основы понадобится 2-3 листа лаваша. Вместо армянского лаваша можете также использовать 2-3 листа пшеничного ролла. Они потолще и дно лазаньи не так сильно размокнет.
  12. Шаг 11:Из лаваша вырежьте круги. Два из них должны быть больше сковороды, в которой будет формироваться лазанья, а остальные диаметром чуть меньше. У меня получилось 2 больших круга и 4 меньшего диаметра.
  13. Шаг 12:Сковороду смажьте маслом. Выложите два крупных листа лаваша, чтобы получились бортики.
  14. Шаг 13:На лаваш выложите часть мясного фарша и обильно посыпьте сыром.
  15. Шаг 14:На фарш выложите лист лаваша меньшего размера. Также распределите по нему фарш и сыр.
  16. Шаг 15:Так, чередуя слои лаваша и начинки, сформируйте лазанью, пока фарш не закончится. При желании оставьте немного тертого сыра, чтобы посыпать верх лазаньи. Последний слой фарша накройте последним листом лаваша. Залейте блюдо бульоном или простой водой и при желании посыпьте оставшимся сыром.
  17. Шаг 16:Поставьте сковороду на плиту, накройте крышкой и жарьте лазанью на среднем огне 8-10 минут до расплавления сыра и выпаривания бульона. Следите, чтобы лазанья снизу не подгорела.
  18. Шаг 17:При желании можете поставить сковороду (если в ней ручка не из плавкого материала) в разогретую духовку на режим гриль, чтобы сыр сверху приобрел румяную корочку. Приятного аппетита!
  19. Смотреть видео приготовления

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке пошагово Запеканка из лаваша в духовке Запеканка из куриного фарша рецепт пошагово Рожки с фаршем и сыром в духовке Как приготовить лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеканка с рисом и фаршем в духовке рецепт пошагово Запеканка с рожками Лазанья из лаваша с фаршем в духовке пошагово Лазанья из готовых листов пошаговый рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блюда вторые с хлебом Овощи в духовке с сыром Сыр с бобовыми Фарш с помидорами и сыром на сковороде Сыр в духовкеВ духовкеЖаркаНа сковородеФарш в духовкеМясо в духовкеЛазаньяПомидоры с сыром Показать все... Без лука Второе из мяса Вторые блюда Жареные овощи Из лаваша в духовке Лаваш с морковью Лаваш с сыром Лаваш с сыром в духовке Лаваш с фаршем Лазанья из лаваша Лазанья с фаршем и мясом в духовке Макароны на второе Морковь с сыром Мясо в духовке с помидором Мясо с морковью Мясо с помидорами Мясо с сыром в духовке На ужин Овощи в духовке Овощи на сковороде Помидоры в духовке Помидоры на сковороде Помидоры с сыром в духовке Помидоры с сыром на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина Ужин из фарша Фарш с помидорами и сыром Фарш с сыром Фарш с сыром в духовке Фасоль с морковью Фасоль с мясом Фасоль с овощами Фасоль с помидорами

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых lastochki 03.06.2021 18:06:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Лаваш понизит стоимость блюда на 80 процентов! Попробовав ленивую лазанью на сковороде с фаршем из лаваша, я была весьма приятно удивлена. Да и мои домашние не смогли найти отличия от той лазаньи, которую я готовлю со специальными листами для этого блюда. А между тем, получилось весьма бюджетное и очень вкусное второе. Большое спасибо!

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать фарш сочным Чтобы говядина была сочной Как приготовить шницель Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал / 100 г
  • Мясной бульон - 34 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Фарш мясной, Твёрдый сыр, Фасоль стручковая зеленая, Мясной бульон, Морковь, Помидоры, Петрушка, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎