Лепешки с моцареллой и зеленым луком

Лепешки с моцареллой и зеленым луком

Лепешки с моцареллой и зеленым лукомОтличные сытные лепешки с начинкой и хрустящей корочкой! Лепешки очень быстро готовятся, получаются очень вкусными, а в качестве начинки можно использовать не только моцареллу, но и любой другой сыр или творог, или просто яйца с зеленью или грибочки, в общем все, что любите!ИришаАвтор Лепешки с моцареллой и зеленым луком 10 2521 708

Состав / ингредиенты

7 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (121 г) во всех порциях (844 г) в 100 г Белки 25% 13 г Жиры 31% 16 г Углеводы 43% 22 г 275 ккал ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:Ингредиенты
  2. Шаг 2:Для теста, муку просеиваем с солью и содой. Кефир слегка подогреваем, он должен быть тепленький (так, гораздо легче он среагирует с содой), сливочное масло растапливаем и добавляем к кефиру
  3. Шаг 3:В муке делаем лунку и вливаем кефир с маслом. Замешиваем мягкое, очень приятное тесто. Если оно получится слишком липким добавьте немного муки
  4. Шаг 4:Готовое тесто оставляем отдохнуть минут на 10-15 минут
  5. Шаг 5:Займемся начинкой
  7. Шаг 6:Варенные вкрутую яйца нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на терке, лучок мелко крошим, все смешиваем, наша начинка готова
  8. Шаг 7:Тесто делим на 7 равных шариков. Каждый шарик раскатываем в лепешку
  9. Шаг 8:На серединку лепешки выкладываем начинку
  10. Шаг 9:И защипываем обратно в шарик. Теперь очень аккуратно, но уверенно раскатываем в тоненькую лепешку
  11. Шаг 10:Жарим лепешки или на сухой или на смазанной растительным маслом сковороде, по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Если будете жарить на сухой сковороде. то готовую лепешку смажьте сливочным маслом. Наши лепешки готовы, приятного аппетита!
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Лепешка с сыром и чесноком Лепешки с начинкой на сковороде пошаговый рецепт Лепешки с сыром и зеленью на сковороде Хачапури с адыгейским сыром Хычины с картошкой и сыром Лепешки с зеленью на кефире на сковороде Хачапури на кефире на сковороде с сыром Лепешки с сыром на сковороде на кефире Хачапури по аджарски на кефире без дрожжей Показать еще... Сборники рецептов Выпечка без сахара Выпечка вегетарианство Лепешки без дрожжей С растительным маслом жарка ВыпечкаЖаркаБез сахараЛепешкиИз мукиЛепешки на сковородеЯйцо с кефиромЗеленый лук с яйцом Показать все... Бездрожжевая выпечка Вегетарианство Выпечка на кефире Лепешки на кефире Лепешки с сыром Лепешки с яйцом Лук с сыром Несладкая выпечка Сыр с зеленью

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Анаит 12.11.2013 18:32:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ириша, с такими вкусными аппетитными рецептами, какие ты выставляешь в Хрумке, вряд ли твой муж похудеет. Но это ерунда, по сравнению с тем какую любовь ты получишь с его стороны .

6 Цитировать Ответить Анна Masalova 12.11.2013 18:33:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Аппетитные лепешки, Ириша, а по такому же принципу готовлю хычины!

6 Цитировать Ответить Ириша (Автор) 12.11.2013 20:31:53
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Анаит, мужа я уже точно разбаловала, он придя с работы сразу вопрос задает, а что у нас вкусненького)) и если я ничего не испекла, сразу таким обиженным взглядом смотрит, будто я у него конфету отняла, а для него конфета это святое Анна, я вот только почитала, что такое хычины, так оказывается, что лепешки очень на них похожи))) теперь буду их не просто лепешками называть, а по умному - хычины)))

Цитировать Ответить Анаит 14.11.2013 12:24:49
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ириша, мне знакома эта сценка, поэтому твой муж мне очень симпатичен . Не обижай парня

6 Цитировать Ответить Oksana isella 14.07.2016 15:44:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ириша,могу я заменить кефир йогуртом?просто у нас нет таких продуктов как кефир или сметана

6 Цитировать Ответить Ириша 14.07.2016 17:39:56
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Oksana isella: Ириша,могу я заменить кефир йогуртом?просто у нас нет таких продуктов как кефир или сметанаЕсли йогурт с явной кислинкой, тогда можно. Просто здесь нужна кислота, чтобы сода среагировала или же попробовать заменить её на разрыхлитель, тогда должно получиться. правда это все в теории, нужно пробовать и проверять

3 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке bricoleur 22.05.2017 16:07:56
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкуснотища просто нет слов!!! Спасибо за рецепт!!!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как есть хачапури по-аджарски Как приготовить осетинский пирог Как сделать пышный омлет Как взбить белки Как панировать картофельные шарики Как хранить яйца без холодильника

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
  • Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
  • Моцарелла - 280 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Растительное масло, Кефир, Пшеничная мука, Сливочное масло, Поваренная соль, Сода, Моцарелла, Яйца, Зелёный лук Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎