Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

Для приготовления салата из красной капусты с кукурузой и огурцом соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.

Лук очистите, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами (или чуть мельче). Выложите лук в небольшую миску. Добавьте уксус и воду. Оставьте постоять минут на 10-15, за это время лук промаринуется. Затем слейте с него жидкость и промойте холодной водой.

Капусту тонко нашинкуйте, немного помните руками и выложите в салатник.

Следом добавьте в чашу нарезанные огурцы.

С консервированной кукурузы слейте жидкость и выложите зерна в салат.

Добавьте маринованный лук и измельченную зелень.

Заправьте салат растительным маслом. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Всё перемешайте. Готовый салат из красной капусты с кукурузой и огурцом выложите в подходящий салатник и подавайте к столу.

Приятного аппетита!