Баклажаны с фаршем в духовке и не только: 43 домашних вкусных рецепта
На сайте 1000.menu представлено множество рецептов баклажанов с фаршем в духовке. Начиная от самых незатейливых и не затратных в приготовлении до настоящих кулинарных шедевров, включающих большое количество ингредиентов. Здесь и запеканки, и лодочки, и заливные пироги, греческая мусака, рецепты китайской и турецкой кухонь и многие другие интересные рецепты!
Для приготовления этого кушанья можно выбирать любой мясной фарш. Подойдет и из мяса птицы, и свино-говяжий. Желательно не слишком жирный. Иначе жир во время запекания расплавится и растечется по противню.
Пять самых распространенных ингредиентов, встречающихся в рецептах баклажанов с фаршем: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гБаклажаны241.20.17.1Помидоры231.10.23.8Фарш мясной35112.332.40Лук репчатый411.4010.4Твёрдый сыр36624.129.50.3Типовой рецепт блюда:1. Сделать на баклажанах продольный разрез.2. Опустить в кипяток и проварить 5 минут.3. Обжарить мясной фарш.4. Нарезать помидоры.5. Выложить на противень баклажаны и зафаршировать.6. Поверх фарша выложить помидоры, тертый сыр. 7. Запекать около получаса.
Пять самых быстрых рецептов баклажанов с фаршем в духовке: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейЖареные баклажаны с фаршем в кляре30 мин 164+52Котлеты из мясного фарша с баклажанами и кабачком35 мин 234+2Баклажаны с помидорами, фаршем и сыром40 мин 208+37Куриные рулеты с баклажанами40 мин 91+29Язык из баклажанов с фаршем45 мин 138+24Полезные советы:• Блюдо получится интереснее, если в фарш добавить грибы.• Готовые баклажаны с фаршем перед подачей рекомендуется обсыпать мелко нарезанной зеленью.• Чтобы сыр меньше подгорал, сверху можно положить немного майонеза.• Для лучшего аромата в фарш рекомендуется дополнительно добавлять такие специи, как мускатный орех, хмели-сунели, смесь перцев, карри.