Жареный зеленый болгарский перец в маринаде на сковороде
Фото блюда
6 Нравится? Олесик 40 мин 8 порций Жалоба Печать Рецептов: 2 тыс. Советов: 86 ОлесикПрелесть этой закуски в том, что зеленый болгарский перец в маринаде обжаривается на сковороде целиком. Его подают к столу тоже в целом виде с хвостиками. Есть его удобно, каждый перец можно брать за хвостик. Такой перец получается очень вкусный, а готовится он быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 8 + перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый 500 г чеснок чеснок 3 зубчик укроп свежий укроп свежий 0.5 пучок соль соль по вкусу уксус 9% уксус 9% по вкусу масло растительное масло растительное 50 г Пошаговое приготовление Шаг 1: Подготовим продукты. Перец и зелень промоем, перец обязательно обсушим. Чеснок почистим. Перец для этой закуски лучше выбирать маленький. В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни Шаг 2: Укроп и чеснок измельчим ножом. Шаг 3: Добавим в уксус зелень, чеснок. Шаг 4: Перец обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Перец сильно "стреляет" при обжаривании, поэтому жарим его так, укладываем полную сковороду перчиков, сразу накрываем крышкой и обжариваем на сильном огне минуты 2-3 под крышкой. Отставляем сковороду с огня, когда перец перестанет "стрелять", открываем крышку, быстро переворачиваем перцы на другой бок, накрываем крышкой и снова ставим сковороду на огонь. Шаг 5: Готовые перчики укладываем слоями, солим каждый слой по вкусу и заливаем маринадом. Ставим закуску в холодильник, перчики будут готовы через пару часов. Шаг 6: Сочный, ароматный перец подаем к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита! У olesik есть еще 1964 рецепта. Посмотрите так же: Салат из стручковой фасоли с помидорами и оливками. Написать комментарий (0)