Как я раньше не догадалась так делать макароны. Так дёшево, а как же вкусно. Рецепт, который выручает

Мои дети просто обожают макароны, поэтому это блюдо у нас на столе появляется часто. Чтобы не приедалось, я стараюсь готовить их каждый раз немного по-разному. Сегодня хочу поделиться одним из самых простых, но при этом невероятно вкусных способов приготовления. Основные ингредиенты здесь — макароны и плавленый сыр.

Сначала нужно растопить небольшой кусочек сливочного масла на сковороде.

Когда масло расплавится и начнёт слегка шипеть, высыпаем туда сухие макароны и обжариваем их несколько минут на среднем огне, периодически помешивая.

Макароны должны слегка подрумяниться и приобрести аппетитный ореховый аромат. После этого перекладываем их в тарелку и временно убираем в сторону.

В ту же сковороду добавляем ещё немного сливочного масла, выкладываем мелко нарезанный лук и жарим его до мягкости и лёгкой золотистости.

Затем возвращаем макароны обратно, наливаем немного воды — ровно столько, чтобы они могли потихоньку доходить до готовности.

Поверх макарон кладём два плавленых сырка типа «Дружба» и вливаем 3–5 столовых ложек сливок жирностью около 10%.

Накрываем крышкой и оставляем блюдо томиться до полного растворения сыра.

Постепенно образуется нежный густой соус, обволакивающий каждую макаронину.

Когда сыр полностью расплавится, добавляем 2 чайные ложки адыгейской соли, немного сушёного чеснока (около чайной ложки) и свежемолотый чёрный перец по вкусу. Для аромата и свежести всыпаем мелко нарезанный укроп и аккуратно всё перемешиваем.

Если макароны начинают впитывать жидкость слишком быстро, можно подлить немного воды, чтобы соус не стал слишком густым.

Готовим под крышкой на среднем огне до мягкости макарон и до тех пор, пока они не пропитаются сырно-сливочным вкусом.

Такой рецепт прост до предела — справится даже ребёнок. А результат всегда радует: нежные, ароматные, слегка тянущиеся макароны в сырном соусе с лёгкой пикантной ноткой.

Иногда, чтобы разнообразить привычное меню, стоит приготовить макароны именно таким образом. Получается сытно, вкусно и очень по-домашнему. Попробуйте, и, возможно, это блюдо тоже станет любимым в вашей семье.

Приятного аппетита!