Перец болгарский маринованный

Перец болгарский маринованный

Перец болгарский маринованный Заготовки Перец болгарский маринованный быстро - рецепт на скорую руку: закуска из сладкого перца. Для рецепта берём: 300 г сладкого перца, 1 лук репчатый, 5-7 зубков чеснока, 1 острый перец, 1 пучок петрушки, 1 ст.ложка соли (без горки), 1,5 ст.ложки сахара, 500 мл воды, 1,5 ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки 6% яблочного уксуса, 3 гвоздики, 3 лавровых листа. .

Ингредиенты

- 1 ст.ложка соли (без горки), - 5-7 зубков чеснока, - 1 острый перец, - 2 ст.ложки 6% яблочного уксуса, - 3 лавровых листа, - 1 лук репчатый, - 1,5 ст.ложки сахара, - 300 г сладкого перца, - 3 соцветия гвоздики, - 1,5 ст.ложки растительного масла, - 500 мл воды- 1 пучок петрушки,

Как приготовить Перец болгарский маринованный рецепт пошагово

1. У перца удаляем плодоножки и семена. Я использую мясистый перец "Колобок". Для приготовления маринада наливаем в миску воду. Добавляем растительное масло, соль. Сахар, лавровый лист и гвоздику. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Пока готовится маринад нарезаем перец. Пополам или на четвертинки. Кладём перец в миску. Добавляем острый перец. 2. Я добавлю половину, можно добавить целый. Лук нарезаем полукольцами или четвертинками. Мелко нарезаем чеснок или выдавливаем его через пресс. Мелко нарезаем петрушку. Маринад уже готов. Отключаем нагрев и всё хорошо перемешиваем. Заливаем сверху горячий маринад. Добавляем уксус. Ещё раз перемешиваем. Накрываем сверху тарелкой. Сверху ставим пресс (у меня - 0,5 л кружка с водой). Ставим в на сутки в холодное место. Перец простоял сутки на холодном балконе. Можно использовать холодильник. 3. Убираем тарелку. Перец готов! Буду снимать пробу. Проткнула перец вилкой - и он хрустит. Вроде бы свежий перец, но в то же время - ароматный. Хрустящий. Такая закуска из перца подойдёт к любому гарниру. Чтобы сохранить такой перец на зиму: кладём его в банки, стерилизуем 10 минут и закатываем стерилизованными крышками. Готовьте с удовольствием и удачных вам заготовок!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

4.45139 Похожие рецепты Вкусные маринованные помидоры на зиму Вкусные соусы для маринада курицы в духовке Маринады для шашлыка из курицы, говядины и свинины Маринованная капуста с морковью и перцем Вяленый болгарский перец на зиму Ассорти помидор и огурцов маринованных на зиму Быстрые маринованные шампиньоны в домашних условиях Борщевка на зиму из свеклы, помидоров и морковки заготовка для борща Обалденный томатный соус на зиму Маринованные грибы опята Спаржевая фасоль с болгарским перцем на зиму Маринованный перец с баклажанами и чесноком на зиму
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎