Пышная творожная запеканка без манки на сковороде
Фото блюда
26 Нравится? Клюква 45 мин 2 порции Жалоба Печать Рецептов: 1.3 тыс. Советов: 14 КлюкваОбычно, чтобы приготовить запеканку, используется духовка. Но запеканку можно приготовить и на сковороде. Пышная творожная запеканка без манки на сковороде получается нежная, мягкая и очень вкусная. В творожное тесто можно добавить изюм или ванилин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 2 + творог 5% творог 5% 200 г сахар сахар 2 ст.л. яйца куриные яйца куриные 3 шт масло сливочное масло сливочное 1 ч.л. Пошаговое приготовление Шаг 1: В глубокую миску положите творог и желтки. Белки положите в отдельную сухую чистую посуду. Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут Шаг 2: Разотрите творог с желтками и добавьте сахар. Как правильно взбить желтки с сахаром Шаг 3: Еще раз тщательно перемешайте творожную массу. Можно пробить массу погружным блендером, чтобы получилась однородная смесь. Шаг 4: Белки взбейте миксером до пышной пены и добавьте к творожной массе. Шаг 5: Аккуратно перемешайте творог с белками. Получится очень воздушная, легкая масса. Шаг 6: На сковороде растопите сливочное масло и переложите творожную массу. Разровняйте поверхность лопаткой, сковороду закройте крышкой и на очень тихом огне запекайте до готовности. Шаг 7: Готовность запеканки будет видна по поверхности. Верх запеканки становится матовым, а не блестящим, не должен быть жидким. Запеканка начнет отделяться от края сковороды. На приготовление потребуется примерно 20-25 минут. Но все зависит от нагрева вашей плиты. Шаг 8: Запеканку аккуратно снимите со сковороды, чуть охладите и нарезайте на порции. Шаг 9: Вкусно со сметаной, вареньем и просто с чаем. Приятного аппетита! У klyukva есть еще 1275 рецептов. Посмотрите так же: Сухарики в сладком сиропе на сковороде. Написать комментарий (0)