Морковный сок на зиму без соковыжималки

Морковный сок на зиму без соковыжималки

001 ч.Морковный сок на зиму без соковыжималкиДарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Поделиться

Чтобы сделать вкусный овощной сок, вам понадобится блендер.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч.Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.Количество порций 10

Ингредиенты

Морковь 1½ кгСахар 300 гЛимонная кислота 1½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Натрите морковь на крупной тёрке. Выложите в кастрюлю.

  2. 2․

    Влейте столько воды, чтобы она просто покрыла морковь.

  3. 3․

    Доведите до кипения и проварите около 20 минут, до мягкости моркови.

  4. 4․

    Снимите с огня и пюрируйте массу погружным блендером.

    Сок будет средней густоты. Если хотите более жидкий напиток, влейте ещё немного воды.
  5. 5․

    Всыпьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте.

  6. 6․

    Вновь доведите до кипения и проварите несколько минут.

  7. 7․

    Разлейте горячий морковный сок по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и полностью остудите.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
ЗаготовкиНапиткиРусская кухняАвтор

Дарья Родионова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎