Грузинская шурпа из баранины в керамических горшочках
Грузинская шурпа из баранины в керамических горшочкахГрузинская атмосфера и культура в одном блюде! Получается отличная баранина в горшочках! Аркадий и СветланаАвтор Грузинская шурпа из баранины в керамических горшочках 57 8710 384Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (210 г) во всех порциях (1260 г) в 100 г Белки 33% 7 г Жиры 19% 4 г Углеводы 48% 10 г 99 ккал ГИ: 18 / 82 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 30 мин PT2H30M Как оказалось, в глиняных горшочках для духовки можно готовить не только превосходные вторые блюда, но и совершенно феноменальные супы. Один из таких кулинарных рецептов я вычитал в старом журнале мод на последней страничке и решил опроповать его как только выдадутся несколько свободных часиков. И вот наступили выходные, я порубил баранину вместе с косточками на куски весом около 40 г, разложил по горшочкам и залил холодной водичкой, а затем поставил в духовку на среднюю мощность. Когда баранина была уже почти отварена, добавил в равных пропорциях мелко нарезанные соломкой морковку и картошку, а также лучок, шинкованный тонкими полукольцами и рубленую помидорную мякоть. Все это подсолил и вновь отправил в духовку и на сей раз уже варил все до полной готовности. Каждый горшочек выставил на глиняное блюдце и подал к обеду, обильно посыпав рубленной зеленью или же суп просто выкладывается в тарелки. Зелень каждый подбирает себе по вкусу, я использую в равных пропорциях петрушку, укроп и кинзу, а иногда добавляю базилик. Но ведь у каждого могут быть свои предпочтения. Самое главное, чтобы зелени было достаточно много, обилие зеление - отличительная черта грузинской кухни, придающая еде особый привкус южной свежести. Разумеется, традиционно это блюдо готовят в печи, но и из духовочки оно поразительно вкусно. Грузинской шурпой из баранины в керамических горшочках можно порадовать всю семью, собравшуюся в выходные дни за столом. Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Шулюм из свинины в домашних условиях Щи из свежей капусты со свининой Бухлер из баранины Борщ с щавелем с фото пошагово Щавелевый суп с мясом и яйцом рецепт пошагово Щи из щавеля с яйцом пошаговый рецепт Суп из рульки гороховый с фото Суп из гуся с лапшой с фото пошагово Свекольник с ботвой и свининой Показать еще... Сборники рецептов Мясо с овощами Суп из моркови и лука Супы с кинзой кориандром Супы с укропом СупыКартошка с мясомСуп шурпаМорковь с лукомДиеты рецепты для похуденияГоршочки в духовкеПраздничный столГрузинская кухня Показать все... Баранина с картошкой Без лактозы Кавказская кухня Картофельный суп Картошка в горшочках Картошка с помидорами Мясо в горшочках Мясо в горшочках с картошкой Мясо с луком Мясо с морковью Мясо с помидорами Национальные кухни Помидоры с луком Рецепты без сливочного масла и маргарина Суп из баранины Суп с мясом Суп с мясом и картошкой Томатный суп Шурпа из бараниныКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Миланка 03.06.2012 20:13:01- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Цитировать Ответить Аркадий и Светлана (Автор) 04.06.2012 03:51:54
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
страшно рада, что понравилоськушай с удовольствием!!
Цитировать Ответить babaj 04.02.2013 11:42:17- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Spasibo za prekrasnyj recept.
Цитировать Ответить Аркадий и Светлана (Автор) 05.02.2013 02:26:05- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
babaj, пожалуйста! Надеюсь, этот рецепт будет полезен!!!
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать бульон золотистым Когда солить бульон Как варить мясо для супа Как сварить вкусный бульон Как сделать наваристый бульон Как сделать бульон прозрачнымКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Баранина постная - 169 ккал / 100 г
- Баранина жирная - 225 ккал / 100 г
- Баранина - грудинка - 533 ккал / 100 г
- Баранина - окорок - 232 ккал / 100 г
- Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал / 100 г
- Баранина - лопатка - 284 ккал / 100 г
- Баранина - спинная часть - 459 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г