Рыбные котлеты ПП на пару в мультиварке

Рыбные котлеты ПП на пару в мультиваркеДля взрослых и детей - вкусно и очень полезно. Эти вкусные рыбные котлеты можно приготовить на пару не только в мультиварке, но и в пароварке. Это отличное блюдо из рыбы на ужин для всей семьи: диетическое, легкое, полезное, сытное. Паровые котлеты можно давать малышам, если убрать острый перец!МарияАвтор Рыбные котлеты ПП на пару в мультиварке Смотри видео 112 391160 079

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (183 г) во всех порциях (1097 г) в 100 г Белки 78% 7 г Жиры 11% 1 г Углеводы 11% 1 г 41 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M

Шаг 1:Подготовьте ингредиенты. Чтобы приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке, нам понадобится: готовый рыбный фарш (у меня фарш трески); яйцо; половинка моркови или небольшая целая морковка; специи для рыбы, черный молотый перец и соль. Для ароматизации нам понадобится: лавровый лист и душистый перец горошком.
Шаг 2:Морковь очистите и натрите на средней терке.
Шаг 3:Если рыбный фарш очень водянистый, предварительно отожмите лишнюю воду. В рыбный фарш добавьте морковь, яйцо, специи для рыбы.
Шаг 4:Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
Шаг 5:Из получившейся массы сформируйте небольшие котлетки.
Шаг 6:Выложите рыбные котлеты в специальную форму для приготовления на пару.
Шаг 7:В чашу мультиварки налейте 500-700 мл воды, выложите лавровый лист и горошины душистого перца.
Шаг 8:Сверху установите форму с котлетами.
Шаг 9:Готовьте котлеты 30 минут на режиме «Пар».
Шаг 10:Готовые котлетки получаются вкусные, сочные. Подойдет любой гарнир. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Если используете замороженный рыбный фарш, то его нужно предварительно разморозить в холодильнике. Выделившуюся при разморозке жидкость слейте. При этом сам фарш желательно тоже слегка отжать от излишков влаги.Котлеты на пару можно приготовить не только в мультиварке, но и в пароварке или даже мантоварке.Фарш может быть из любой рыбы. Я использовала треску, но очень вкусные котлеты получаются, если соединить филе щуки и судака, а также любой вид красной рыбы - форель, кета и т. д. Обычно в любые котлеты добавляют репчатый лук. С ним котлеты получаются сочными. Однако я не добавляла из-за индивидуальной непереносимости этого ингредиента. Если хотите добавить луковичку, то ее следует очистить, порезать и либо порубить в блендере, либо очень мелко порубить ножом. При этом лук можно добавить сырым, а можно обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. При этом можно обжарить вместе с луком и тертую морковь. Вкус у котлет будет другим и количество калорий чуть повысится из-за масла.

Готовый рыбный фарш можно заменить на свежее филе рыбы. Его нужно проверить на наличие костей. Затем сложить в блендер рыбу, морковь, яйцо и специи и взбить все до однородности. Так получится чуть подольше.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых NiCа 30.07.2021 13:20:39

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Рыбные котлеты на пару в мультиварке - безумно вкусно, просто и с душой! Очень понравилась идея добавить добавить в рыбный фарш морковь. получилось очень достойное блюдо, а какое аппетитное и вкусное, просто объедение! Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Anastasiya Epshtein 01.02.2023 13:34:58

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Дорогая Мария, я хотела бы узнать колличество моркови в граммах. Морковки могут быть большие и маленькие, от этого калорийность будет меняться.

Цитировать Ответить Мария (Автор) 01.02.2023 15:39:08

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вы можете посмотреть примерный вес, если нажмете на стрелочку рядом со словом шт. в ингредиентах. И появятся другие измерения веса того или иного продукта. А остальное по вашему усмотрению. Кто-то любит побольше моркови, кто-то поменьше.

4 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать рыбные котлеты Как приготовить пышные котлеты Чтобы котлеты не разваливались Как сделать котлеты сочными Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать вкусный фарш

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Душистый перец - 263 ккал / 100 г
Рыбный фарш - 69 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Рыбный фарш, Яйца, Морковь, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль, Вода, Лавровый лист, Душистый перец Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎