Ничего лишнего: грузинские пхали из моркови

И полезно, и вкусно — это о морковных пхали. Это блюдо станет самым простым первым шагом в приготовлении грузинских блюд.

Шарики из овощей и орехов — обязательная закуска на любом грузинском столе. Они бывают разные: из шпината, капусты, свеклы, или же, как в нашем случае, из моркови. Готовятся пхали очень просто — нужно предварительно отварить морковь, натереть на терке и смешать с измельченными орехами и чесноком. Немного специй с грузинским характером, перемешать, сформировать шарики — и невероятно вкусная закуска готова!

Выбирайте и другие рецепты грузинской кухни, чтобы устроить собственное пышное застолье!

Ингредиенты 8 Количество порций: - + Основные Морковь 1 кг Грецкие орехи 300 г Чеснок, зубчики 2 шт. Кориандр молотый 0.5 ч. л. Красный перец чили 0.5 ч. л. Приправа «Уцхо-сунели» 0.5 ч. л. Соль по вкусу Уксус 1 ч. л. Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/5

Морковь хорошо помойте и отварите до готовности 20-25 минут. Остудите и почистите.

Шаг 2/5

Натрите морковь на средней терке и отожмите лишнюю жидкость.

Шаг 3/5

Чеснок почистите, перемелите в мясорубке вместе с грецкими орехами.

Шаг 4/5

Соедините чесночно-ореховую смесь с морковью, добавьте специи, соль, уксус и хорошо перемешайте.

Шаг 5/5

Из полученной массы сформуйте шарики и выложите на тарелку. По желанию украсьте зеленью, орехами или зернами граната, и подавайте.

Приятного аппетита!

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎