Фаршированный болгарский перец с капустой на зиму
Фаршированный болгарский перец с капустой на зимуЭто блюдо станет фишкой вашего кулинарного мастерства! Удачный рецепт приготовления идеальной вегетарианской овощной закуски на зиму, которая обязательно понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!Сибирячка готовитАвтор Фаршированный болгарский перец с капустой на зиму Смотри видео 30 69131 790Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (2030 г) во всех порциях (4059 г) в 100 г Белки 7% 1 г Жиры 13% 2 г Углеводы 80% 12 г 63 ккал ГИ: 50 / 0 / 50Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 10 мин PT1H10M- Шаг 1:Для приготовления фаршированного овощами перца подготавливаем необходимые продукты со специями. Хорошо промываем и очищаем два килограмма болгарского перца, шинкуем тысячу двести граммов белокочанной капусты и на крупной терке натираем две довольно крупных моркови.
- Шаг 2:Заготовку начинаем с бланширования перца, который выкладываем на три-четыре минуты в кастрюлю с кипящей водой, чтобы он хорошо прогрелся и стал мягким.
- Шаг 3:Перец из кастрюли перекладываем шумовкой в дуршлаг, после чего остужаем под холодной водой.
- Шаг 4:Крупными дольками нарезаем две головки чеснока.
- Шаг 5:Нарезаем небольшими полосками два острых перца Чили.
- Шаг 6:Выкладываем нарезанную мелко капусту в объемную миску и добавляем к ней натертую на терке морковь.
- Шаг 7:Овощи хорошо перемешиваем и слегка разминаем, чтобы было легко фаршировать перец.
- Шаг 8:Выкладываем салат из капусты с морковью в перцы, добавив в середину дольки чеснока, перца Чили и хорошо уплотняем начинку.
- Шаг 9:Фаршированный салатом из капусты с морковью перец аккуратно выкладываем в банки, добавляем по вкусу лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
- Шаг 10:Для приготовления маринада на одну трехлитровую банку в кастрюлю с одним литром воды добавляем двести пятьдесят миллилитров 9% уксуса и двести тридцать граммов сахара.
- Шаг 11:Выливаем в кастрюлю шестьдесят миллилитров растительного масла и добавляем одну столовую ложку соли.
- Шаг 12:Поставив кастрюлю на плиту закрываем её крышкой и доводим до кипения, в процессе приготовления маринада перемешивая все ингредиенты.
- Шаг 13:Банки заполненные перцем, только не до самого верха, полностью заливаем горячим маринадом.
- Шаг 14:Прикрываем каждую банку крышкой и ставим поочередно в кастрюлю с водой, которую доводим до закипания и закрыв крышкой ровно двадцать минут стерилизуем переключив плиту на малую температуру.
- Шаг 15:Банки с перцем переворачиваем и проверяем на герметичность, затем прикрываем одеялом или теплым пледом и на несколько часов оставляем остывать.
- Шаг 16:Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачных заготовок и приятного Всем аппетита!
Фаршированный перец на зиму с капустой! Готовьте баночки господа, да по-больше! Занимайте у знакомых и родственников, покупайте, наконец! Вы же не хотите пропустить рецепт вкуснейшего вегетарианского фаршированного перца?! Да, без мяса, да, много овощей и насыщенный вкус. Вы и не поверите, пока не попробуете приготовить. Запасайтесь овощами, терпением, смотрите и записывайте рецепт закуски из болгарского перца с капустой.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Огурцы по польски на зиму Консервированная капуста рецепт Салат из капусты без стерилизации на зиму Маринованная цветная капуста на зиму в банках Салат капуста с огурцами на зиму Как приготовить капусту по петровски Капустный салат на зиму Хрустящая маринованная капуста в банке на зиму рецепт пошагово Капуста быстрого приготовления классический рецепт Показать еще... Сборники рецептов Болгарский перец с морковью и уксусом Перец чили на зиму в банке Салат на зиму болгарский перец морковь Салаты на зиму перец морковь Фаршированный перецФаршированные блюдаМаринованиеВ банках на зимуКонсервированиеБез лукаКапуста с уксусомЗаготовки на зиму Показать все... Без лактозы Болгарский перец на зиму Болгарский перец с чесноком Веганство Вегетарианство Капуста на зиму Капуста с болгарским перцем Морковь на зиму Морковь с уксусом Морковь с чесноком Овощи на зиму Острый перец на зиму Перец с чесноком на зиму Перец фаршированный на зиму Перец фаршированный овощами Рецепты без сливочного масла и маргарина Салат из моркови на зиму Салаты на зиму Фаршированные перцы в кастрюле Чеснок на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Альфия #23 08.10.2019 09:32:53- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
В рецепте 3 горошины перца душистого, а при фаршировке в каждый перец кладём по несколько штук душистого перца???
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
С чем квасить капусту Когда квасить капусту Как сделать капусту мягкой Как быстро подготовить листья для голубцов Как выбрать капусту для голубцов Сколько по времени тушить голубцыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г