Рябина на зиму без варки
Рябина на зиму без варкиНастоящая витаминная бомба! Еще и очень вкусно! Рябина на зиму без варки - и средство для профилактики простудных заболеваний, повышения иммунитета, и сладкое угощение к чаю одновременно. Готовить ее очень просто, а благодаря отсутствию в рецептуре тепловой обработки, ягоды сохраняют максимум питательных веществ. То, что нужно, в холодный период года!innaАвтор Рябина на зиму без варки 21 3049 524Состав / ингредиенты
14 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (143 г) во всех порциях (2000 г) в 100 г Белки 2% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 98% 48 г 190 ккал ГИ: 17 / 0 / 83Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 4 ч PT4HВсем известно насколько полезна эта черная и немного вяжущая ягода, которая растет в каждом саду и поспевает ближе к холодному времени года. Иногда владельцы приусадебных участков теряются и не знают как использовать эти ягоды и что из них можно приготовить. Тем не менее вариантов множество - это и варенье, и компот, и домашнее вино. Есть также вариант - заморозить аронию (именно так еще называют черноплодную рябину). А можно просто засыпать ягоды с сахаром - они хорошо и долго хранятся, особенно в прохладном месте.Именно последний способ и предлагает данный рецепт. А начинать следует с подготовки ягод. Перебираем тщательным образом черноплодку, моем, а после отделяем ягодки от веток. Раскладываем их на большом чистом полотенце, чтобы рябина обсохла. Лишней влаги на ягодах быть не должно.
Далее рябину перекладываем в чашу блендера, после засыпаем указанным количеством сахарного песка и все вместе пюрируем при помощи измельчителя. Необязательно слишком мелко - допустимо если будут встречаться маленькие кусочки ягод.Ели сразу все ягоды в чашу не помещаются, измельчаем черноплодку частями.
Перекладываем ягодную массу в большую кастрюлю, перемешиваем. Необходимо, чтобы все сахарные кристаллы растворились. Оставляем массу постоять в течение 2-3 часов, время от времени при этом перемешиваем будущее "сыренье". Крышкой при этом кастрюлю лучше накрыть поплотнее. Если после прошествии трех часов кристаллы еще остаются, все перемешиваем и увеличиваем время.
Стерилизуем небольшие баночки и подходящие крышки к ним. Делаем это любым удобным способом - в микроволновке, духовке или над паром. Крышки можно просто прокипятить несколько минут.
Раскладываем рябиновое лакомство в подготовленные банки, герметично закрываем их крышками. Убираем так называемое "сыренье" в прохладное место для хранения (холодный погреб или холодильник).
Не только вкусных, но и полезных заготовок!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Жимолость на зиму рецепт с фото Смородина перетертая с сахаром с фото Черная смородина протертая с сахаром на зиму Малина с сахаром с варкой на зиму Черника протертая с сахаром на зиму рецепт пошагово Клубничное варенье в мультиварке из клубники фото Клубника с сахаром перетертая на зиму Как сделать перетертое варенье Вишня в сиропе на зиму видео рецепт Показать еще... Сборники рецептов Веганские заготовки на зиму Заготовки на зиму вегетарианство Заготовки на зиму с сахаром Рябина на зиму без варки Заготовки на зимуЯгоды на зимуБез стерилизацииНа зиму без варкиБез лактозыРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианствоВеганство Показать все... Рябина на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Вкусно маринуем маслята на зиму Как хранить укроп Как сохранить зелень свежей Как стерилизовать банки с заготовками в духовке Как стерилизовать банки в духовке Как и сколько стерилизовать банки в духовкеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Черноплодная рябина - 52 ккал / 100 г