Салат из капусты, дайкона и свёклы
Салат из капусты, дайкона и свёклыСвежий, вкусный, яркий! Овощная витаминная бомба! Салат из капусты, дайкона и свёклы очень полезен. Готовится он легко и быстро. Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, то вам непременно стоит попробовать такой салатик!Аля ЖемчужинкаАвтор Салат из капусты, дайкона и свёклы 41 4325 209Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (245 г) во всех порциях (490 г) в 100 г Белки 21% 6 г Жиры 59% 17 г Углеводы 21% 6 г 198 ккал ГИ: 80 / 0 / 20Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M- Шаг 1:Как сделать вкусный и витаминный салат из капусты и дайкона? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Капусту возьмите молодую или Шпицколь, лук лучше всего использовать белый салатный, красный или Шалот. Эти сорта имеют более мягкий вкус и идеально подходят для овощных свежих салатов. Сыр лучше использовать рассольный(у меня греческий сыр), но можно заменить его на шарик моцареллы.
- Шаг 2:С капусты снимите верхние жёсткие листы. Ополосните и обсушите её бумажными салфетками, нарежьте тонкими полосками. Чем тоньше нашинкована капуста, тем вкуснее салат получится.
- Шаг 3:Редьку очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Как вариант, дайкон можно натереть на крупной тёрке или использовать тёрку для нарезки корейских салатов. Добавьте дайкон к капусте.
- Шаг 4:Свёклу очистите и измельчите при помощи тёрки. Отправьте её к капусте и дайкону.
- Шаг 5:Лук очистите, ополосните и нарежьте тонкой соломкой или полукружьями. Добавьте ко всем овощам.
- Шаг 6:Остались последние штрихи. Сыр извлеките из рассола. Нарежьте или разомните руками на небольшие кусочки и добавьте в салат. Зелень помойте, обсушите, нашинкуйте мелко и отправьте в салатницу. Маленький зубчик чеснока почистите и пропустите через чеснокодавилку, добавьте его ко всем компонентам(чеснок используйте по желанию). Посыпьте салат душистым перцем, полейте растительным рафинированным или оливковым маслом.
- Шаг 7:Тщательно перемешайте, попробуйте на соль. Если соли от сыра вам не хватает, то досолите по вкусу. Салат можно подавать сразу или дать ему настояться некоторое время.
Хорошо для салата подойдут петрушка, укроп или зелёный молодой лук. Иногда я так же использую зелень из заморозки.В капусте и свёкле содержится огромное количество витаминов, клетчатка и органические кислоты, а дайкон полон фитонцидами, которые укрепляют иммунитет. Сочетание этих трёх овощей в одном салате делает блюдо потрясающе полезным для организма.
По желанию исключите сыр из списка ингредиентов и у вас получится менее калорийный салат.Приятного Вам аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат с авокадо пекинской капустой огурцом и сыром Салат из пекинской капусты с помидорами и сыром Салат с изюмом Салат из свекольной ботвы Салат помидоры грибы сыр Салат с тыквенными семечками Салат из жареной свеклы Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический Салат огурцы помидоры капуста свежая пошагово Показать еще... Сборники рецептов Овощные салаты для детей Салат из капусты со свеклой Салат с сыром без майонеза Салаты с рассольным сыром СалатыБыстро, просто, вкусноПростые, легкие, быстрые салатыСалат с капустойПП рецептыСалат с сыромНа завтракЧеснок с сыром Показать все... Блюда за 10 минут Блюда за 30 минут Вегетарианство Капуста с луком Капуста с сыром Капуста со свеклой Лук с сыром Овощные салаты ПП Салаты Рецепты для детей Салат без яиц Салат из дайкона Салат из зелени Салат из свежей, сырой свеклы Салат из свеклы Салат из свеклы с сыром Салат с луком Салат с растительным маслом Салат с сыром и чесноком Салат с чесноком Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Свекла с сыром Свекла с чесноком Сыр с зеленьюКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как правильно хранить салат Как быстро сварить свеклу Как подготовить овощи для салатовКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Дайкон - 21 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Рассольный сыр - 355 ккал / 100 г