Салат с авокадо, сыром и кукурузой

Рецепт от: Настя Бордеяну

В этом салатике всего несколько ингредиентов, но он получается очень вкусным и насыщенным.

Салат с авокадо, сыром и кукурузой отлично подойдет к праздничному столу и порадует Вас и ваших гостей.

Состав:

1 шт авокадо
200 г твердого сыра
100 г консервированной кукурузы
5 ст. ложек кунжута (можно меньше или не класть, если не любите его)
долька лимона
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки черного молотого перца
3-5 ст. ложек оливкового масла

Салат с авокадо, кукурузой и сыром – рецепт:

Успех этого салата, конечно же, зависит от вкуса и качества всех компонентов, но авокадо играет здесь ведущую роль, поэтому нужно выбрать спелый плод.
Как правильно выбирать авокадо подробно описано в рецепте “
Паштет из авокадо“.
Итак, авокадо очищаем и освобождаем от косточки.
Натираем мякоть на крупной терке.
Очищенная мякоть авокадо очень быстро темнеет. Поэтому, чтобы наш салат имел красивый зеленый цвет, сразу же сбрызгиваем натертую мякоть соком лимона (достаточно одной большой дольки для этого).
Натираем на крупной терке сыр. Сыра по весу берем столько же, сколько и мякоти авокадо. Так как в салате присутствует сладкая кукуруза, то сыр лучше выбирать пикантных сортов, с остринкой.
Смешиваем в салатнице авокадо и сыр, добавляем соль и черный молотый перец.
На сухой сковороде слегка обжариваем кунжут до появления характерного запаха и слегка золотистого цвета. Далеко не уходим и постоянно помешиваем. Кунжут имеет свойство сгорать за доли секунды .
С консервированной кукурузы сливаем воду. Добавляем в салат с авокадокукурузу и кунжут.
Наливаем оливковое масло и перемешиваем.

Все! Наш красочный салат с авокадо, сыром и кукурузой готов. Приятного аппетита!

В ЗАКЛАДКИ

asea автор рецепта

Рецептов: 44

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (18) к записи "Салат с авокадо, сыром и кукурузой"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎