Салат Белочка с плавленным сыром

Салат Белочка с плавленным сыром

Салат Белочка с плавленным сыромЯркое и аппетитное украшение любого праздника! Салат Белочка с плавленным сыром идеально подходит для новогоднего стола, детского дня рождения или просто как необычная повседневная закуска. Сочетание нежного сыра, хрустящих орехов и чеснока делает его вкус неповторимым. Скорее попробуйте!АлинкаАвтор Салат Белочка с плавленным сыром 141 14934 229

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (78 г) во всех порциях (311 г) в 100 г Белки 16% 7 г Жиры 73% 32 г Углеводы 11% 5 г 325 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H Оборудование и инструменты:
  • Кастрюля
  • Терка
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Большая плоская тарелка
  1. Шаг 1. Как сделать салат Белочка с плавленным сыром, яйцом и морковью из СССР?Подготовьте все необходимые ингредиенты. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты домашнего майонеза можно найти после описания последнего шага. Морковь тщательно вымойте щёткой под проточной водой, чтобы удалить всю грязь. Очищать её перед варкой не нужно — так в ней сохранится больше вкуса и пользы.
  2. Шаг 2. Как правильно сварить морковь, чтобы она была мягкой, но не разварилась?Положите морковь в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала овощи. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего и варите морковь под крышкой примерно 25-30 минут. Проверьте готовность, проткнув морковь ножом: он должен входить в мякоть легко. Слейте горячую воду и залейте морковь холодной водой на пару минут — так она будет легче чиститься. Натрите вареную морковь на мелкой терке.
  3. Шаг 3. Как подготовить сливочное масло и плавленный сыр для салата?Сливочное масло натрите на терке. Сливочное масло и плавленый сыр будут лучше натираться, если предварительно охладить их в морозильной камере в течение 5 минут.
  4. Шаг 4. Как измельчить чеснок для салата?Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.
  6. Шаг 5. Как подготовить яйца для салата?Яйца отварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта. Готовые яйца остудите в холодной воде, а затем натрите на терке. Белок одного яйца оставьте для украшения салата. Его также натрите на терке. Немного белка понадобится для глаза белки.
  7. Шаг 6. Как подготовить орехи для салата?Грецкие орехи мелко мелко нарежьте ножом или измельчите с помощью скалки или блендера, но не в пыль. Оставьте для украшения половинку грецкого ореха и небольшой кусочек ореха (для носа белки).
  8. Шаг 7. Как сформировать салат в виде белки?Для начала соедините вместе плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез и соль. Выложите из получившейся массы силуэт белки. Белку посыпьте сверху грецкими орехами.
  9. Шаг 8. Как украсить салат Белочка с грецкими орехами и чесноком?Сверху орехов выложите слой натертой моркови. В лапку белке вложите половинку грецкого ореха и сформируйте нос из кусочка ореха. Уши, кончик хвоста и живот посыпьте натертым белком яйца. Глаз сформируйте из маленького кусочка яйца и гвоздики или кусочка маслины. По желанию можно вокруг украсить салат зеленью. Чтобы салат Белочка лучше держал форму, отправьте его на 20-30 минут в холодильник после сборки. Приятного аппетита!

Салат «Белочка» – гость из советского прошлого, один из тех рецептов, где хозяйки проявляли фантазию, создавая праздничные блюда из доступных продуктов. Его фишка – в узнаваемом и милом образе, который делал его хитом на любом детском празднике.

Этот салат Белочка с плавленным сыром – сытный и питательный вариант закуски. Морковь является источником каротина, яйца и орехи обеспечивают организм белком и полезными жирами. Блюдо отлично утоляет голод и дарит энергию, а его яркий вид поднимает настроение.

Рецепт оценят:

Молодые мамы, ищущие рецепты для детского праздника.Хозяйки, которые любят удивлять гостей оригинальной подачей.Поклонники советской кухни и ностальгических рецептов.

Замена ингредиентов:

Плавленый сыр: на адыгейский сыр или несоленую брынзу.Грецкие орехи: на фундук или миндаль.Майонез: на густой йогурт или сметану.Укроп: на петрушку или зеленый лук.

Варианты подачи:

Подавайте салат Белочка на большом плоском блюде, чтобы был простор для украшения.Создайте «полянку» из листьев салата или укропа.Для детского стола можно сделать несколько маленьких белочек на порционных тарелках.

Условия хранения:

Готовый салат храните в холодильнике под пищевой пленкой не более 24 часов.

Диетические адаптации:

Для более легкого варианта замените майонез на греческий йогурт, а сливочное масло уберите совсем или сведите к минимуму.

Интересные факты:

Салаты-фигурки были особенно популярны в советское время, когда нехватку деликатесов компенсировали кулинарной фантазией.Сочетание плавленого сыра, чеснока и грецких орехов является классическим для многих постсоветских салатов.

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Быстрый салат на день рождения Салат Цезарь классический с курицей домашний Салат Черепашка с яблоком и грецкими орехами Оливье без майонеза с отварной грудкой Как приготовить Салат с копченой курицей и кукурузой Салат перепелиное гнездо Оливье с мясом салат со свининой рецепт Салат Черепаха с курицей грецкими орехами и яблоками Салат Солнышко Показать еще... Сборники рецептов Праздничные салаты с майонезом Салат яйца с сыром и майонезом Салаты для детей Сыр с чесноком на праздничный стол Праздничные салатыНа день рождения ребенкуСалаты на день рожденияСалатыСалат с яйцомСалат с сыромСалат из морковиЧеснок с сыром Показать все... Без лука Грецкие орехи чеснок Морковь с сыром Морковь с чесноком На день рождения Национальные кухни Новогодние салаты Новогодний стол Овощные салаты Орехи с сыром Праздничный стол Рецепты для детей Рецепты советских времен Салат из моркови с чесноком Салат с грецким орехом Салат с майонезом Салат с морковью и яйцом Салат с орехами Салат с плавленным сыром Салат с сыром и майонезом Салат с сыром и чесноком Салат с чесноком Салат с яйцами и чесноком Салат с яйцом и майонезом Салат с яйцом и сыром Сыр с зеленью Яйца с чесноком

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елено4ка 08.02.2023 10:00:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сделала сегодня салат Белочка с плавленым сыром . Продукты простые, доступные. Немного удивило добавление сливочного масла в традиционный набор( сыр, яйца, майонез, чеснок), но отступать от рецепта не стала. Ещё больше меня удивило то, насколько изменился вкус ,благодаря небольшому кусочку масла!!! Мне настолько понравилось такое сочетание, что в похожие рецепты обязательно внесу это дополнение! Чтобы легче было формировать фигурку белочки- контур нарисовала майонезом с помощью кондитерского мешка. Салат чудесный, с удовольствием добавляю его в копилочку рецептов . Спасибо, Алинка!

58 Цитировать Ответить Модератор Ксения 08.02.2023 10:06:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Какая у Вас симпатичная белочка получилась! Супер!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как быстро сварить свеклу Что делать если пересолил

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Морковь, Плавленый сыр, Куриные яйца, Сливочное масло, Чеснок, Грецкие орехи, Майонез, Соль, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎