Креветки на сковороде с чесноком на сливочном масле

Креветки на сковороде с чесноком на сливочном масле

Креветки на сковороде с чесноком на сливочном маслеИдеальный ужин без хлопот - гурманы оценят! Креветки на сковороде с чесноком на сливочном масле порадуют простотой, быстротой приготовления и насыщенным вкусом. Идеальное решение для романтического ужина, дружных посиделок под пиво или быстрого перекуса!МарияАвтор Креветки на сковороде с чесноком на сливочном масле Смотри видео 71 2 131173 096

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (213 г) во всех порциях (425 г) в 100 г Белки 60% 18 г Жиры 37% 11 г Углеводы 3% 1 г 170 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M Оборудование и инструменты:
  • Сковорода
  • Нож
  • Лопатка
  1. Шаг 1:Как пожарить креветки на сковороде с чесноком на сливочном масле за 15 минут? Подготовьте необходимые ингредиенты. Королевские креветки можете заменить другим видом креветок по вкусу. Например, более крупными аргентинскими или наоборот мелкими. Креветки предварительно разморозьте. Воду слейте, креветки обсушите. По желанию можете удалить у креветок голову. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта
  2. Шаг 2:Зубчики чеснока очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
  3. Шаг 3:В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Сливочное масло можете заменить на растительное. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
  5. Шаг 4:Выложите чеснок и обжарьте, помешивая, 1 минуту до появления яркого аромата. При этом следите, чтобы чеснок не подгорел.
  6. Шаг 5:Добавьте в сковороду креветки и соль. Сколько жарить креветки на сливочном масле? Готовьте креветки, периодически помешивая, около 10 минут. За это время вся лишняя влага должна выпариться, а креветки подрумяниться. По желанию можете дополнить блюдо специями по своему вкусу. В конце сбрызните креветки лимонным соком.
  7. Шаг 6:Готовые жареные креветки подайте к столу в горячем или холодном виде. Я подавала с соусом тартар. Приятного аппетита!
  8. Смотреть видео приготовления

Это блюдо вдохновлено средиземноморской кухней, где креветки часто готовят с чесноком и оливковым маслом. Наш вариант — более домашний, с нежным сливочным вкусом. Идеально для ужина после работы, романтического вечера или быстрого перекуса. Особенно понравится тем, кто любит морепродукты, но не хочет тратить много времени на готовку.

Возможные замены ингредиентовСливочное масло → оливковое или топлёное (если нет сливочного).Лимонный сок → белое вино или яблочный уксус (для кислинки).Свежий чеснок → сушёный гранулированный (1 ч. л. = 2 зубчика).Варианты подачи и сервировкиПовседневный вариант: с хлебом или рисом.Праздничный вариант: на листьях салата с дольками лимона и зеленью.Гарниры: паста, киноа, овощи-гриль.Порции и хранениеВыход: 2–3 порции.Хранение: в холодильнике до 1 дня (разогревать аккуратно, чтобы креветки не стали резиновыми).Диетические рекомендации и заменыПП-версия: заменить сливочное масло на оливковое, уменьшить соль.Безлактозная: использовать топлёное масло гхи.Веганская: заменить креветки на тофу или грибы.Интересные фактыВ Италии это блюдо называют «Скампи» (Scampi) и подают с белым вином.В Азии креветки с чесноком часто готовят с соевым соусом и кунжутным маслом.В США популярен аналог — «Garlic Butter Shrimp», который подают с картофельным пюре.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ разморозки курицы читайте в статье о правильной разморозке продуктов.

Как приготовить креветки, чтобы они получились нежными и вкусными, какие лучше выбрать: очищенные или неочищенные, а также другие полезные советы читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как пожарить креветки к пиву Как варить королевские креветки замороженные в панцире Селедка с горчицей Рыбная нарезка на праздничный стол Кальмары к пиву пошагово Маринованный лосось фото рецепт Как засолить щучью икру в домашних условиях Посолить иваси в домашних условиях Маринованная битая редиска пошагово Показать еще... Сборники рецептов Блюда с морепродуктами Домашний Мишлен Быстро без мяса Креветки на сковороде Морепродукты перекус Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеЗакускиБез мясаПерекусБез лукаЗакуски холодные Показать все... Блюда за 30 минут Закуски к пиву Креветки жареные

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых liliaа 29.06.2024 07:33:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Готовила ужин на скорую руку — муж в восторге! Я от себя добавила еще лук (обжарила его перед креветками) и побольше специй. Великолепно! Спасибо автору!

12 Цитировать Ответить элиза хельга 16.07.2025 05:02:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень нежные получились креветки на сковороде на сливочном мале с чесноком, даже лучше, чем в кафе. Добавила немного белого вина — получилось изысканно.

6 Цитировать Ответить Мария (Автор) 16.07.2025 07:04:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Благодарю, что поделились своими впечатлениями и опытом! Приятного вам аппетита и интересных кулинарных открытий!

6 Цитировать Ответить Мария Круус 22.08.2025 05:03:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Этот рецепт креветок на сливочном масле с чесноком спас, когда неожиданно зашли гости. Хорошо, как раз были креветки в запасе. Все подумали, что я из ресторана заказала

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как варить креветки. Как почистить креветки Как взбить белки Чтобы яблоки не потемнели Как сделать цветную глазурь Как вымочить соленую селедку

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
  • Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
  • Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Креветки, Сливочное масло, Чеснок, Лимонный сок, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎