Лаваш со шпротами

Лаваш со шпротами

Лаваш со шпротамиПросто, сытно, оригинально, из доступных продуктов. Лаваш со шпротами отлично подходит для пикника. На праздничном столе рулетики из лаваша также будут выглядеть достойно. Такая закуска удивит своим необычным сочетанием вкусов.TaniaSiАвтор Лаваш со шпротами 38 9439 806

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (99 г) во всех порциях (790 г) в 100 г Белки 18% 9 г Жиры 33% 16 г Углеводы 49% 24 г 274 ккал ГИ: 9 / 30 / 61

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как приготовить лаваш со шпротами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Майонез можно заменить на йогурт с добавлением чайной ложки горчицы. Количество чеснока регулируйте по своим вкусов предпочтениям. Можно добавить его больше, либо вообще обойтись без него.
  2. Шаг 2:Помойте и почистите морковь. Отварите ее до готовности. В зависимости от размера и сорта моркови может понадобиться от 10 до 15 минут. Готовность легко проверить, проткнув морковь ножом. Если нож легко входит в морковь, то это значит, что она сварилась. Если нет, то оставьте ее повариться еще. 
  3. Шаг 3:Отваренную морковь остудите и натрите на крупной терке.
  4. Шаг 4:Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Если вы не любите резкий вкус лука, то можете на минуту залить его кипятком, а после слить воду. Это поможет сделать вкус лука мягче.
  5. Шаг 5:Яйца отварите вкрутую в подсоленой воде. Это нужно для того, чтобы во время варки не растрескалась скорлупа. Варите яйца 10-12 минут после закипания воды. Так желток и белок полностью соединятся, и яйца будет проще натереть. Сваренные яйца подержите 10-15 минут в холодной воде для того, чтобы они лучше чистились.
  6. Шаг 6:Натрите отваренные яйца на крупной терке.
  7. Шаг 7:Откройте банку со шпротами и слейте масло. Если этого не сделать, то начинка будет слишком жидкой и излишне жирной.
  8. Шаг 8:Разомните шпроты вилкой. При желании можно оставить рыбок целыми.
  9. Шаг 9:Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс и выложите к майонезу. Перемешайте. Заправка готова.
  11. Шаг 10:Рис промойте до чистой воды. Переложите его в небольшой сотейник или кастрюлю, залейте чистой водой в пропорции 1:1,5 (на 70 грамм риса понадобится примерно 110 мл воды). Доведите до кипения, добавьте немного соли и отваривайте на маленьком огне до готовности.
  12. Шаг 11:Разложите на рабочей поверхности один лист лаваша, смажьте половиной заправки.
  13. Шаг 12:Выложите на краю лаваша полоску из лука, рядом выложите шпроты, потом рис, за ним яйца и морковь. Слои начинки кладите вплотную друг к другу.
  14. Шаг 13:Накройте лаваш с начинкой вторым листом лаваша, слегка прижмите рукой. Смажьте верхний лаваш второй половиной заправки.
  15. Шаг 14:Очень аккуратно сверните лаваши в рулет. Сильно не давите, чтобы не вытекла начинка.
  16. Шаг 15:Готовый рулет заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса или больше.
  17. Шаг 16:Через полчаса рулет можно подавать на стол. Нарезать такой рулет лучше наискось, так закуска смотрится красивее и аппетитнее.
  18. Шаг 17:Приятного аппетита!

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Рулет из лаваша с печенью трески Рулет из лаваша с рыбными консервами Роллы селедка под шубой холодная закуска Рулет из лаваша с тунцом консервированным с фото Как приготовить Рулет из лаваша с сайрой Как приготовить шпротный паштет в домашних условиях Лаваш с плавленным сыром и яйцом Роллы с тунцом в лаваше Лаваш с брынзой и зеленью Показать еще... Сборники рецептов Закуски с чесноком Салат с яйцом и чесноком Салаты без мяса Салаты с черным перцем СалатыРулеты и рулетикиЗакускиФаршированные блюдаСалат с яйцомМорковь с лукомБез мясаСалат из моркови Показать все... Лаваш с морковью Морковь лук майонез Морковь с чесноком Праздничный стол Рецепты на природу Рис с морковью и луком Рис с овощами Рис с яйцом Рулет из лаваша Рулет из рыбы Рулетики с начинкой Рулетики с чесноком Рыба в лаваше Рыба с морковью Рыба с морковью и луком Рыба с овощами Рыба с рисом Салат в лаваше Салат из моркови с чесноком Салат с морковью и луком Салат с морковью и яйцом Салат с рисом Салат с рисом и яйцом Салат с рыбой Салат с чесноком Салат с яйцом и луком Салат с яйцом и майонезом Салат со шпротами Фаршированные яйца Яйца с чесноком

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 02.02.2024 21:05:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 29 января - 4 февраля Моя оценка рецепта: ★★★★★

Лаваш со шпротами -быстрое,простое и очень вкусное блюдо,которое можно подать в качестве закуски. Так я и сделала,только репчатый лук заменила на зелёный и не добавляла рис. Морковь и яйца отварила и натерла на мелкой тёрке, шпроты размяла вилкой, лук мелко порезала. Чеснок измельчила и смешала с майонезом. Лист лаваша смазала майонезом с чесноком, выложила рядами морковь, шпроты,яйца, лук зелёный. Накрыла вторым слоем лаваша,также смазала майонезом соусом. Свернула рулетом, завернула в фольгу и убрала в холодильник на 1 час. Порезала на порционные кусочки. Отличная и вкусная закуска,за рецепт которой благодарю автора.

39 Цитировать Ответить Модератор Ксения 26.10.2022 14:55:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Лаваш со шпротами – очень интересная закуска. Прежде всего она удивляет своим необычным вкусом. Шпроты здесь очень похожи на консервированную сайру, но при этом привкус шпрот сохраняется. Все ингредиенты абсолютно идеально сочетаются друг с другом по вкусу. Очень вкусно, очень необычно. Спасибо большое за рецепт!

51 Цитировать Ответить АнгелинаРудякова 17.04.2025 11:49:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рецепт отличный! Вкусно и из доступных продуктов! Спасибо!))

6 Цитировать Ответить TaniaSi (Автор) 17.04.2025 12:22:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рада, что вам понравилось! Приятного аппетита!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
  • Рис - 344 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Шпроты - 363 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Шпроты, Лук репчатый, Куриные яйца, Чеснок, Майонез, Морковь, Рис, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎