Крем из манки на молоке для торта

Крем из манки на молоке для торта

Крем из манки на молоке для тортаГустой, вкусный, простой, экономный, сливочный! Крем из манки на молоке для торта - это быстрый и универсальный рецепт, который должен быть у каждой хозяйки. Отличное наполнение для любой сладкой выпечки: не только тортов, но и пирожных, пирожков, блинов, рулетов.Юлия МАвтор Крем из манки на молоке для торта Смотри видео 151 241212 125

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (105 г) во всех порциях (840 г) в 100 г Белки 3% 2 г Жиры 41% 26 г Углеводы 56% 35 г 370 ккал ГИ: 6 / 9 / 86

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать крем из манки на молоке для торта? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Сливочное масло берите хорошего качества и не пытайтесь заменить на маргарин. Вкус готового крема полностью зависит от качественного масла, а маргарин его полностью испортит.
  2. Шаг 2:Для варки крема удобно использовать алюминиевую или антипригарную посуду. В небольшой ковш налейте молоко, всыпьте манку и постоянно мешая доведите до кипения. Проварите в течение минуты. При нагревании манка будет густеть. В итоге должна получиться густая манная каша. Накройте кашу пищевой пленкой, чтобы на поверхности не образовывалась корочка. Оставьте кашу до полного остывания. При остывании она загустеет еще сильнее.
  3. Шаг 3:В отдельной чаше соедините мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте все вместе. Чтобы масло быстрее стало мягким нарежьте его на кусочки и оставьте при комнатной температуре на некоторое время. Добавляйте в крем именно сахарную пудру. Она быстрее растворится и не будет хрустеть на зубах, как сахар.
  5. Шаг 4:К взбитому маслу постепенно добавляйте остывшую манную кашу и вмешивайте её в крем. Для придания аромата в такой рем можно добавить ванилин или цедру лимона.
  6. Шаг 5:Крем из манной каши готов! Используйте его по назначению. Он отлично подходит для прослойки тортов. Готовьте с удовольствием!
  7. Смотреть видео приготовления

Я всегда добавляю манку в холодное молоко и варю при постоянном помешивании. Так в каше не образуются комочки, которые впоследствии неприятно попадаются на вкус. Если вам удобно, можно вводить манную крупу в уже кипящее молоко. Только всыпайте её тонкой струйкой и сразу вмешивайте в молоко, чтобы она не успела образовать комочки.

Как выбрать идеальную кастрюлю для варки читайте в статье о кастрюлях.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Как выбрать манную крупу, сварить из неё идеальную кашу и многое другое читайте в статье о манке и семолине.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Крем для торта из масла и сливок рецепт пошагово Ганаш под мастику для торта Сливочный крем для торта Шоколадный крем для торта из какао Крем из сметаны и масла с фото пошагово Крем Шарлотт для торта фото рецепт Крем из манной каши Крем из маскарпоне со сливками пошаговый рецепт Заварной крем для вафельных трубочек рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Крем для торта из молока Крем манка и сливочное масло Крем молоко сахарная пудра Медовик крем со сливочным маслом Для торта и выпечкиКрем для тортаКрем для медовикаСливочный масляный крем из маслаКрем для бисквитного торта и выпечкиВегетарианствоКрем без сливокКрем с сахарной пудрой Показать все... Густой крем для торта

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Ава Ри Я 17.08.2020 13:03:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Интересный рецепт, спасибо. С манным кремом знаю торт Птичье молоко.

Торт Птичье молоко с манкой 1 Цитировать Ответить Юлия #687 21.03.2021 11:49:47
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мама всегда Наполеон с этим кремом раньше делала - самый вкусный получался. Спасибо большое за напоминание рецепта!

1 Цитировать Ответить Елеnа 19.03.2022 11:15:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Бабушка, когда пекла торт, всегда делала такой крем - вкуснотища 😊

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как правильно взбить сливки Как приготовить сметанный крем Как взбить сметану Как быстро сварить рисовую кашу Чтобы молоко не пригорало Как хранить молоко

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Крупа манная - 340 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Сахарная пудра, Сливочное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎